hvg.hu Gasztro

Belvárosi birsözön

Az ország 22 pálinkafőzdéje három napra Budapest szívébe költözik. Belvárosi Pálinka Napok április 28-tól 30-ig a Városháza parkban. Az idén a fókuszban a birs.

hvg.hu Gasztro

Birsből készül az Év Pálinkája

Az ország kereskedelmi főzdéi idén is elkészítik közös házasításukat, amelybe az Év Pálinkája 2016 versenyen kiválasztott tíz legjobb birspálinka kerül.

Marton Levente Gasztro

Tökéletes cideres birstorta - recept

Az égi-paradicsomi ajándéknak tekinthető alma a történelem kezdete óta töretlen népszerűségnek örvend, noha ma sem szerepel bulvárlapokban, nem keringenek róla hűtlenségi pletykák és nem fordít nagyobb figyelmet a pr-ra sem. Viszont mindig kéznél van.

Tóth Sándor Gasztro

Elfeledett novemberi gyümölcs – eredeti recept

Sokoldalú felhasználhatósága és élettani hasznossága ellenére manapság nem tartozik a kedvelt gyümölcsök közé, bár vannak, akik kezdik újra felfedezni a fanyar ízű, sajátos illatú birset, az elődök szakácskönyvei által talán többre becsült ínyencséget.


A címlapról ajánljuk