Szabó M. István Gazdaság

Botlott vagy bukik a Sauska borászat?

Semmi és túl sok minden egyaránt belelátható azokba a magyarázatokba, melyekkel a neves villányi vörösborok piaci kivonását indokolta az ellenőrző hatóság, és az érintett Sauska borászat. Sorra vettük a lehetséges variációkat.

hvg.hu Gasztro

Méltó helyre a furmintot

A furmintnak ott a helye a világ legdrágább borai között – jelentette ki a brit Christopher Burr Master of Wine, a Christie’s aukciós ház borrészlegének korábbi igazgatója szerdán Budapesten, a Hotel Kempinskiben tartott borbemutatón. A szakember szerint a legjobb villányi és tokaji borok felvehetik a versenyt a legelismertebb nemzetközi márkákkal.

hvg.hu Gasztro

Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké

A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét, amellyel elsősorban a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kínál megjelenési, megmérettetési lehetőséget.

MTI Gazdaság

Tokajit kerestek a nyugati itallapokon - íme az eredmény

Új termékstruktúrát vezetne be a Tokaj Kereskedőház Zrt., amellyel akár tízszeresére is nőhet a tokaji borvidéken a borágazatból és kapcsolódó szektorokból származó, jelenleg 20 milliárd forintra becsült jövedelem - közölte az állami tulajdonú vállalat csütörtökön.

Szabó M. István Gazdaság

Nagy tettek helyett zúgolódó szőlősgazdák Tokajban

Aprópénzt kínálnak a szőlőért a gazdáknak Tokaj-Hegyalján. De nem csak ez szegi kedvüket, hanem az is, hogy falnak vágódhat a Tokaj-Hegyalja fejlesztésére beígért 100 milliárd forintos kormányzati keretösszeg tettekre váltása, mert az alapinformációk begyűjtésével megbízott Hegyközségi Tanács egyelőre hasztalan próbálkozik a magánbirtokok egyes információinak begyűjtésével. Egy 29 oldalas kérdőívet csak kézzel lehet kitölteni, és az adatokat is így kell majd felvinni egy adatbázisba. Az átvilágítás nélkül viszont nincs mire konkrét programot és támogatást írni és hirdetni. A csúszás miatt a figyelem egyre inkább a szüretre tevődik át. Hol marad Tokaj-Hegyaljáról Csányi Sándor?

hvg.hu Vállalkozás

Máris beindult a marketing hype a Tokaji körül

Tokajban tartják az idén a szőlészeti-borászati kutatószakma legrangosabb rendezvényét, a 10. Terroir Világkonferenciát. Ez az első alkalom, hogy kelet-közép európai országban tartják a rangos eseményt, de kérdés, hogy mindez már a Tokaji felemelésére indult kormányzati program részeként értelmezhető-e.

MTI Vállalkozás

Pancsolhatták a bort - felfüggesztette eladásait a Tokaj Kereskedőház

Belső vizsgálatok szerint komoly hibák merültek fel a Tokaj Kereskedőház Zrt.-nél, ezért a társaság felfüggesztette mintegy hárommilliárd forintnyi borkészletének értékesítését. Sajtóinformációk szerint hibás címkézésről, szabálytalan házasításokról, különböző évjáratok keveréséről van szó, melyek veszélyeztetik a tokaji elnevezést.

hvg.hu Gasztro

Borászok nagyasszonyai

A Boscolo Hotel New York-ban rendezett díjátadó gálavacsorán hirdették ki a múlt hét végén, hogy melyik jelölt érdemelte ki 2014-ben a Borászok Borásza és a Borászok Barátja díjat.

hvg.hu Gasztro

Magyarok a világ legszigorúbb borversenyén

Évről évre nagyobb az érdeklődés a nemzetközi szakvásárokon és versenyeken a magyar borok iránt. Az egyik legnagyobb s legrangosabb rendezvény a minden márciusban, Veronában megrendezett Vinitaly, amely az idén is szép elismeréseket hozott, és versenyen kivül az is kiderült, hogy szereti a világ a tokaji aszút.

hvg.hu Gasztro

Egyház és bor

Közel 100 részvevő, 48 különféle bor a Kárpát-medencéből, szakmai előadások, hagyományteremtés - erről szólt a legutóbbi hétvége Sárospatakon.

MTI Gasztro

Ilyen magyar borokat szolgálnak fel a G20-as csúcstalálkozón

A világpolitika neves szereplői 6 puttonyos Tokajit (Monte Tokaj 2002-es Muscat Lunel), egy egri (Vincze Béla Cabernet Cuvee-jét), valamint egy villányi vöröset (Wunderlich pincészet, Cabernet Franc) és egy somlói (Tornai Pincészet 2011-es Aranyhegy Juhfark) fehérbort kóstolhatnak meg.

Izsák Norbert Gasztro

Kóstolás politikai manőverezések nélkül

A tokaji és a somlói borokért lelkesedik Stephen Tanzer, az International Wine Cellar alapító-főszerkesztője, a Pannon Bormustra zsűrijének tagja, aki a világ egyik legbefolyásosabb szaktekintélye. A borszerzetesi életmódot folytató szakember unalmasnak találta a Magyarországon termett nemzetközi fajtákat.

hvg.hu Plázs

Borkultúra központ nyílt Tokaj-Hegyalján

Új típusú borturisztikai kezdeményezéssel fogná össze a tokaj-hegyaljai kézműves borászatokat a Tarcalon májusban megnyílt Basilicus Borkultúra Központ, amelynek célja a térségben jelenleg hiányzó, tradícionális borkóstolásra épülő komplex programkínálat létrehozása, illetve annak elérése, hogy az ide látogatók hosszabb időt töltsenek el a régióban, visszajárjanak.

1 2

A címlapról ajánljuk