ZSÍR

A zsír minőségétől is függ a spermiumszám

A sok telített zsírsavat tartalmazó étrend a spermiumszám csökkenésével köthető össze, míg az omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrend mellett nagyobb a spermiumok koncentrációja - idézte amerikai kutatók megállapítását a BBC hírportálja.

szerző MTI idő 2012. március 14., szerda, 15:51

A zsír módosítja az agyműködést

Az elhízás és a magas zsírtartalmú étrend megváltoztathatja az agyműködést, különösen a hipotalamuszt és az étvágy szabályozását - idézte amerikai kutatók megállapítását a Scientific American című ismeretterjesztő folyóirat.

szerző MTI idő 2012. január 02., hétfő, 14:15

Egy génmutáció miatt vannak, akiknek gyorsabban ürül a véréből a zsír

Holland kutatók azonosítottak egy génváltozatot, amelynek jelenlétében könnyebben szabadul meg az emberi szervezet az elfogyasztott zsírtól, a mutáció hordozóinak véréből gyorsan kiürül az étkezéssel bevitt zsír - közölte a HealthDay című ismeretterjesztő portál.

szerző MTI idő 2011. december 08., csütörtök, 10:13

"Kaotikus hét": zsíradót vezetett be Dánia

Dánia elsőként a világon adót vetett ki az élelmiszerek zsírtartalmára. Szombattól egy kilogramm zsírsav után 16 koronát (mintegy 400 forint) kell fizetni, mindegy, hogy az vajban, tejben, húsban, pizzában vagy készételben van jelen.

szerző MTI idő 2011. október 01., szombat, 15:34

A változatos életmód segít leküzdeni a hasi elhízást

A változatos környezetben, aktívan élő egereknél energiát égető barna zsírsejtekké alakult át a hasi elhízást okozó fehér zsírsejtek jelentős része - idézte amerikai kutatók megállapítását szerdán a BBC hírportálja.

szerző MTI idő 2011. szeptember 07., szerda, 19:39

Éhesen jobban kiszagoljuk az élelmet

A ghrelin nevű hormon, amely fokozza az étvágyat és a zsír tárolását, állatoknál és embernél is növeli azt a képességet, hogy szaglással fedezzék fel a vonzó ételt - ismertette amerikai kutatók megállapítását a Science Daily tudományos hírportál.

szerző MTI idő 2011. május 03., kedd, 12:29

A zsír, ami összeköt?

Az egyik legnépszerűbb gasztro blog mottóját csak azért plagizáltuk a fenti címben, hogy mindjárt meg is kérdőjelezzük. Összeköt vagy elválaszt? Nem könnyű állást foglalni, hogy a konyhában mikor is használjunk zsírt vagy olajat, vajat vagy margarint.

komment Szóljon hozzá szerző Haulitus Anikó idő 2011. február 21., hétfő, 21:00

Megvan a hatodik íz?

Az eddigi öt alapízhez egy újabbat javasolnak ausztrál kutatók, akiknek hétfőn közzétett eredményei szerint az ember ízként ismeri fel a zsírt.

szerző MTI idő 2010. március 08., hétfő, 15:30

Emberzsírért öltek, amit Európába exportáltak

Négy embert letartóztattak Peruban, mivel azt gyanítják róluk, több tucatnyi áldozatukat azért ölték meg, hogy zsírjukat és szöveteiket európai gyógyszergyáraknak és kozmetikai cégeknek adják el - adja hírül a BBC.

szerző hvg.hu idő 2009. november 20., péntek, 11:32

Új módszerrel jósolható előre a szívroham

A koszorúér-betegség ismert és eddig is figyelembe vett kockázati tényezői - magas vérzsír- és vércukorszint, magas vérnyomás, nagy testsúly és a dohányzás - mellé újabb, rizikót jelző adat csatlakozott: a szívburokban található zsírpárna mennyisége.

szerző hvg.hu idő 2009. november 09., hétfő, 11:30

Memóriánkat javítják a zsíros ételek

A Kaliforniai Egyetem kutatói szerint szükséges lenne zsíros ételeket fogyasztanunk - legalábbis azok, akik szeretnének emlékezni elmúlt éveikre. Egy zsírban található vegyület ugyanis elősegíti a hosszútávú emlékek minél biztosabb beágyazódását - írja a Popular Science magazin.

szerző hvg.hu idő 2009. május 14., csütörtök, 11:17

Megölte a jó minőségű ételeket a modern táplálkozás?

Egy amerikai kutató kipróbálta, tudna-e azon a táplálékon élni, amit a csimpánzok esznek Afrikában. Étrendjükből szinte mindent megkóstolt.

szerző MTI idő 2009. február 17., kedd, 11:22

A tíz legjobb zsírégető tea

Összegyűjtöttük a szervezetben felhalmozódó zsírok kiürülését leginkább segítő tíz teaitalt. Amellett, hogy segíthetnek a felesleges kilóktól való szabadulásban, finom és egészséges meleg folyadékként táplálják szervezetünket.

szerző Biró Csongor idő 2006. május 23., kedd, 11:45