szerző:
MTI/hvg.hu

Pirított szöcskékkel megszórt fagylaltkelyhet kínál vendégeinek egy New York-i fagylaltozó.

A manhattani West Village-ben található La Newyorkinában augusztus végéig lehet megkóstolni a Happy Hoppy fantázianevű fagylaltkelyhet, amely chipotle chilivel – azaz fafüstön szárított jalapeno paprikával – készült vaníliafagyiból, mezcal karamellből, kandírozott narancsszeletből és pirított szöcskéből áll. 

"Imádom az ízét és az állagát. A szöcskéket Mexikóban, ahonnan én is származom, ínyencfalatként fogyasztják. Már régóta fel akartam őket használni, mert remek kiegészítői lehetnek a fagylaltnak" – mondta Fany Gerson, a fagyizó tulajdonosa. ű

A spanyolul chapulines nevet viselő ízeltlábúakat Mexikóban többnyire megpirítják, megsózzák és lime- vagy citromlével fogyasztják. 

A ropogós szöcskék gyűszűnyi méretűek, ízük meglepően fűszeres. Sok vásárló a zabpehelyhez hasonlítja az ízüket.

Csatlakozzon a HVG Pártoló Tagsághoz!

Több mint 1 milliós olvasótáborunk zöme már a digitális, ingyenes tartalmainkból tájékozódik. Az ezt lehetővé tevő hirdetéseken alapuló üzleti modellre azonban nagy nyomást helyeznek a technológiai vállalatok és a független médiát ellehetetlenítő politika.
Azért, hogy továbbra is a tőlünk telhető legmagasabb színvonalon szolgáljuk ki olvasóinkat Pártoló Tagsági programot indítunk. Tagjaink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, illetve számos előnyt élvezhetnek.
Csatlakozzon programunkhoz, vagy támogasson minket egyszeri hozzájárulással!