szerző:
MTI

A fugu fogyasztása akár halálos is lehet, ha a gömbhalat nem szakszerűen tisztítják meg. Az egyik japán szupermarketbe valószínűleg ilyen étel került, amelynek egy részét már sikerült visszagyűjteni.

Hangszórókon figyelmeztették kedden egy japán város lakóit arra, hogy több adag olyan fugu került forgalomba, amelyből figyelmetlenségből nem távolították el a veszedelmes idegmérget tartalmazó májat.

A fugu elnevezés egyaránt jelöli a gömbhalat és az abból a mérgező részek eltávolításával készült ételt.

Aicsi tartományban, Gamagori város egyik szupermarketjében adtak el öt adagot a májjal szennyezett méregdrága téli ínyencségből, az előrecsomagolt gömbhalételből.

Az egyik fugucsomag felbontásakor vették észre, hogy abban a máj is benne maradt. A hatóságok azonnal a katasztrófahelyzetekre szánt utcai hangszórókon figyelmeztették az ott élőket a mérgezésveszélyre. Két adag fugut vissza is vittek a vevők, két másik csomagot még keresnek.

Az egészségügyi minisztérium utasította a szupermarketet, hogy függessze fel a gömbhalcsomag árusítását. Az áruház bejelentette, hogy a jövőben egyáltalán nem árul fugut.

Az üzlet korábban is forgalmazott fugut, de sosem lett belőle baj.

Egy gömbhalban körülbelül harminc emberi élet kioltásához elegendő tetrodotoxin található, a fajoktól függően elsősorban a májban, a petezsákban, a bélrendszerben és a hal bőrében. A cianidnál 275-ször halálosabb idegméreg nem közömbösíthető mosással vagy hőkezeléssel.

A fugu okozta halálesetek ma már nagyon ritkák, de még tavaly is 31 ember szenvedett fugumérgezést Japánban.

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!