Hírcsatornák
Kinyomtatom
Elküldöm
Húsimádóknak február 8-10. között a Vajdahunyadvárban a helyük az I. Budapesti Mangalicafesztiválon, ahol ingyenes belépés mellett kolbásztöltő vetélkedőn, bográcsfoglaláson, disznótoros kóstolón, főzőversenyen vehetnek részt népzenei aláfestéssel.
© sxc.hu |
A sokáig elfeledett, de mostanában feléledő hazai mangalicatenyésztésnek ma már országos egyesülete is működik. A mangalicahús ugyan zsírosabb, mint a hagyományos sertésé, de finomabb is, ami nem elhanyagolandó szempont. A hagyományos sertéshús ugyanakkor tele van vízzel, ezért bár olcsóbb, nem színhúst veszünk valójában az áráért, hanem sok vizet.
A hagyományos disznózsírral való otthoni sütés-főzés ma már hazánkban sem divat, viszont az összes bolti húskészítmény tetemes mennyiségű sertészsírt tartalmaz, tehát a fogyasztás nem csökkent annyival, mint hinnénk. A magyar mangalicahús jelentős része külföldön, Spanyolországtól Japánig talál gazdára, és ott is dolgozzák fel.
Kinyomtatom
Elküldöm
Az Iron Maiden lép fel a Sziget nulladik napján »
Svédország nyerte meg az Eurovíziós Dalfesztivált »
Eurovíziós Dalfesztivál percről-percre »
Eurovízió: három nagy esélyes van »
