Hírcsatornák
Kinyomtatom
Elküldöm
Nész gadol hajá sám - nagy csoda történt, amikor i.e.164-ben a makkabeusok felszabadították Jeruzsálemet és a Szentélyt a szíriai görögök elnyomása alól.
Ám amikor meg akarták gyújtani a zsidók az öröklámpást, hogy megünnepeljék a felszabadulást, nem találtak elegendő megszentelt olajat a menórához, csak egy kis korsónyit. Az új olaj sajtolásához nyolc napra lett volna szükség. S lám, az a kevéske olaj éppen nyolc napra mégis elegendő lett. Erre a csodára emlékeznek a Hanuka napjaiban, a Fény ünnepén, amit zsidó karácsonynak is szoktak nevezni. Nem csoda, hiszen gyakran egybeesik a karácsonnyal - az idén december 20-tól tart nyolc napon át -, ugyanúgy gyertyagyújtással, ünnepléssel, ajándékozással, és persze nagy lakomázással jár.
Az ünnepi menüben főszerepet kapnak az olajjal készült ételek, a zsírdús sütemények. A fánk nem maradhat el, de ami után mindig mindenki megnyalja a tíz ujját, az a flódni. A hagyományos karácsonyi zserbóhoz hasonló tömör gyönyör elkészítésének hiteles leírását ki mástól is vehetnénk, mint Fűszeres Esztertől. Ha kíváncsi a receptre, látogasson el a blogra, kattintson!
Kinyomtatom
Elküldöm
