szerző:
hvg.hu

Az európai gyártóknak sokkal szigorúbb előírásokat kell teljesíteniük.

Rendkívül olcsó, Perdix márkájú csirkemáj került több magyar áruházlánc üzleteibe, a Brazíliából származó termékeknek azonban nem csak az ára gyanús – írja a Magyar Nemzet. A lapnak nyilatkozott Csorbai Attila, a Baromfi Terméktanács igazgatója, aki szerint az Auchan és a Tesco üzleteiben kapható termékekkel más gond is van: amíg Európában jellemzően a levegő áramoltatásával hűtik a húst, a braziloknál alacsony hőmérsékletű vízbe mártják, ebben Európában nem megengedett vegyszerek gátolják meg a baktériumok elszaporodását.

©

A relatív olcsóságra az is magyarázat, hogy nálunk sokkal szigorúbbak az állategészségügyi és állatjóléti előírások is, ezeknek a betartása további plusz költségeket ró a tenyésztőkre. „Ezekben az országokban a termelés körülményeinek szabályozása nem túl feszes. Így aztán mindig fölvetődnek kételyek azzal kapcsolatban, pontosan mit tartalmazhatnak a termékek” – mondta Csorbai Attila, aki nem tud arról, hogy bármilyen élelmiszer-biztonsági probléma felmerült volna a termékekkel kapcsolatban. Az utóbbi időben azonban sok szállítmányt fordítottak vissza az angol, holland, német kikötőkből Brazíliába – tette hozzá.