szerző:

A Spar arra számít, hogy az áfacsökkentés révén nagyon jelentősen felfut a sertéshús értékesítése, az áruházlánc 10-15 százalékos bővülést prognosztizál 2016-ra.

Sertéstőkehús ára a Sparnál (forint/kilogramm)
Termék 2016 2015. december
Sertéscomb  1099 1390
Sertéslapocka 1049 1290
Sertés-rövidkaraj  1249 1490
Sertés-hosszúkaraj 1149 1390
Sertéstarja, csontos 949 1190
Sertésoldalas 1149 1390
Sertésdagadó 1149 1390
Forrás: Spar

Jelentősen mérséklődött a Spar-csoport üzleteiben a sertéshús fogyasztói ára, miután a sertéstőkehús áfatartalma január elsejétől 27-ről 5 százalékra csökkent. A sertéstőkehús áfacsökkenése – a Spar prognózisa szerint – az egyik legkeresettebb árucikké teheti a sertéstőkehúst. A Spar a sertéshús forgalmának legalább 10-15 százalékos emelkedésére számít egy éven belül.

Az évente több mint 30 millió kilogramm sertéshúst értékesítő Spar az egyetlen kiskereskedelmi vállalat, amely saját húsüzemmel rendelkezik Magyarországon. A cég 2015-ben 1,7 milliárd forintot fordított arra, hogy a 7600 négyzetméteres húsüzemét egy szeletelőrészleggel és oktatóközponttal 10 600 négyzetméteresre bővítsék.

     „A fogyasztói szokások meg fognak változni az árcsökkenés hatására, sokan újra preferálni fogják a szárnyasok helyett a sertéshúst – mondta Maczelka Márk, a Spar kommunikációs vezetője.

A múlt évben a bicskei Regnum Húsüzem és Oktatóközpont 2700 szarvasmarhát és 400 ezer félsertést dolgozott fel, aminek eredménye 1,6 millió kilogramm bontott marhahús és 14,6 millió kilogramm sertéshús lett. Az üzem az üzletek hűtőpultjaiba kerülő és a tálcás, védőgázas, valamint a vákuumcsomagolt friss tőkehúsok mellett tavaly 11,5 millió kilogramm sajátmárkás – S-Budget, Spar, Regnum – felvágottat, sonkafélét, füstölt és füstölt-főtt húst, májast és kolbászféléket gyártott. Ezeken kívül 7 millió tálcás hús hagyta el a csomagolórészleget.