szerző:
MTI

A legtöbben azt hiszik, hogy a fogyókúra csak azért kell, hogy újra beleférjünk a ruhánkba, csinosabbak legyünk a strandon, de Yunsheng Ma amerikai kutató és munkacsoportja arra volt kíváncsi, hogy a különböző, népszerű fogyókúrák közül melyik a legalkalmasabb a szívbetegségek megelőzésére.

A kérdés nem indokolatlan: az esztétikai előnyökön túlmutatva, egészségügyi szempontból a testsúly csökkentése a szívbetegségek és a cukorbetegség egyik legfontosabb kockázati tényezőjét, az elhízást iktathatja ki a rizikófaktorok közül.
 
A Massachusetts Medical School munkatársai az Egyesült Államokban legnépszerűbb nyolc fogyókúraprogramot vették górcső alá, gondosan kiszámolva, hogy a fogyókúrák által előírt egyheti étrend milyen mértékben felel meg a szívbetegségek kockázati tényezőit maximálisan csökkentő diétás javaslatoknak. Hét szempontot vettek figyelembe: gyümölcsök, zöldségek, magvak és szója fogyasztása, a fehér- és vörös húsok aránya, rostok, transzzsírok, a többszörösen telítetlen zsírok és a telített zsírok aránya. Mindegyik szempontot tíz ponttal értékeltek: az optimális tíz pont volt, vagyis a tökéletesen szívvédő fogyókúrás étrend 70 pontot érhetett el.
 
Az amerikai dietetikusok társaságának szaklapjában (JADA) megjelent tanulmány szerint rangsorban az első helyre a nagyon zsírszegény, magas szénhidráttartalmú Ornish diéta került 64,6 ponttal. Ezt a fogyókúrát Dean Ornish orvos dolgozta ki és igen sokan vitatják, mert szigorúan tiltja a hús, magok és a halak fogyasztását, pedig a mandulát, mogyorót, diót és a halhúst a bennük lévő telítetlen zsírsavak miatt a kardiológusok kifejezetten ajánlják a szívbetegségek megelőzésére.
 
Egy másik doktor, Arthur Agatston szívgyógyász igen sértetten vette tudomásul, hogy az általa bevezetett fogyókúrás rendszer, a South Beach Diet csak a negyedik helyre került. Ennek az étrendnek a lényege az, hogy megkülönböztet "jó" és "rossz" szénhidrátokat - az utóbbiakat kell a fogyni vágyónak kerülnie.
 
A rangsorban hátul végző étrendek hívei a tanulmány készítőinek szemére vetették, hogy miközben a diétás könyvekben százával sorjáznak a receptek, a kutatók csak egyheti ételsor alapján rangsorolták a nyolc fogyókúrát. Az utolsó helyre 42,3 ponttal a Magyarországon is népszerű Atkins-diéta került. Az Atkins-étrend a szénhidrátokat száműzi az asztalról, miközben a páciens korlátlanul ehet akár zsíros húsokat is, jóllakásig. Ami a koszorúerek védelmét illeti, ez kétségtelenül vitatható nézet.
 
Ma doktor azt nyilatkozta, hogy eredményeikkel egyik rendszer híveit sem kívánják bármelyik étrendről is lebeszélni. Véleményük az, hogy a fogyás bármelyik diétával elkezdhető, de a folyamatba dietetikust, vagy a kérdéssel foglalkozó orvost is be kell vonni, aki az étrendet fokozatosan igyekszik a szívvédő ételek evésére átalakítani.

Csatlakozzon a HVG Pártoló Tagsághoz!

Több mint 1 milliós olvasótáborunk zöme már a digitális, ingyenes tartalmainkból tájékozódik. Az ezt lehetővé tevő hirdetéseken alapuló üzleti modellre azonban nagy nyomást helyeznek a technológiai vállalatok és a független médiát ellehetetlenítő politika.
Azért, hogy továbbra is a tőlünk telhető legmagasabb színvonalon szolgáljuk ki olvasóinkat Pártoló Tagsági programot indítunk. Tagjaink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, illetve számos előnyt élvezhetnek.
Csatlakozzon programunkhoz, vagy támogasson minket egyszeri hozzájárulással!
Kulcsár Hajnal (hvg.hu) Plázs

Fogyókúrák: milyen betegségeket szedhetünk össze?

Az ideális testsúly nem csupán esztétikai kérdés, egészségünk szempontjából sem mindegy, mekkora zsírréteg van rajtunk. De az sem, milyen módszerekkel érjük el, illetve tartjuk fenn a kívánt formát. Az önsanyargatás következményeit vizsgáljuk szakember segítségével.

hvg.hu Plázs

Tizenöt tipp a sikeres fogyókúrához

Annak ellenére, hogy a kevesebb evés, illetve a több mozgás a fogyókúrázás két alaptétele, korántsem olyan egyszerű a feladat. A fogyni vágyóknak ugyanis szükségük van az étkezési tippek arzenáljára, amelyek átsegítik őket az elkerülhetetlen nehézségeken. Összegyűjtöttük a legjobbakat.

MTI Plázs

Teával is lehet fogyókúrázni

Kínai tudósok öt éven át vizsgálták az elhízás mechanizmusát, és bebizonyították, hogy a tea is segít a fogyásban.

hvg.hu Gasztro

Ananász, a fogyókúrázók kedvence

Óriási fenyőtobozra emlékeztető zöld koronás formája miatt összetéveszthetetlen minden más gyümölccsel. Az ananászba első látásra beleszeretett annak idején Kolumbusz Kristóf és 1493-ban Európába szállította az első mintadarabokat.