Bejelentkezés  

Zöldkávé: új fogyasztószer a láthatáron

Utolsó frissítés:

Szerző:

Címkék: fogyás; zöldkávé; klorogénsav; pörkölt kávé;

A zöld, pörköletlen kávébabból nyert kivonat segíti a testsúly csökkentését – vélik amerikai kutatók. Joe Vinson és munkatársai az Amerikai Kémiai Társaság San Diegó-i konferenciáján ismertetik majd kutatásuk eredményét.

A tanulmányt 16 ember bevonásával Indiában készítették, de korábban hasonló vizsgálatokat végeztek Franciaországban és Japánban is. Vinson elmondta: csoportjával most nem a zöldkávé koffeintartalmának hatására összpontosítottak, hanem a nyers kávéban nagy mennyiségben jelen lévő klorogénsavra.

"Ez a zöldkávé legfontosabb természetes hatóanyaga, a pörkölt kávéban már jóval kevesebb van belőle, így nem olyasmiről beszélünk, ami kicserélhető szokásos kávénkkal" - magyarázta a kutató. A kávébabot 240-250 fokon pörkölik, ezen a hőmérsékleten az anyagcserét gyorsító klorogénsav jelentős része lebomlik.

A napi egy-két adag zöldkávét ivó résztvevők testsúlya a követés hat hete alatt átlagosan 10,5 százalékkal csökkent, míg testzsírjuk mennyisége 16 százalékkal. A kutatók hangsúlyozták, hogy a későbbiek több emberen ellenőrzik majd eredményeik helytállóságát - írta a HealthDay című amerikai ismeretterjesztő portál.

Hirdetés
Friss állások Jobline.hu

Ön korábban már belépett a HVG csoport egyik weboldalán. Ha szeretne ezen az oldalon is bejelentkezni, ezen a linken egy kattintással megteheti.

X