Hírcsatornák
Kinyomtatom
Elküldöm
Az Európai Bíróság kedden megerősítette: csak olaszországi termék, a származási helye szerint védett és Párma térségében előállított Parmigiano Reggiano-t lehet Európában parmezánnak nevezni, így forgalmazni. Ez a parmezán.
A mostani döntés előzménye a németek parmezánja miatti panasz volt. Az olaszok még 2004-ben kérték az európai csúcsbíróság közbenjárását. A Németországban gyártott sajtok ugyanis megkapták a parmezán elnevezést, amit az olaszok erősen sérelmeztek. Hiszen az Európai Bíróság 2002. júniusi ítéletében a "parmezán" elnevezés alkalmazását egyszer már megtiltotta a Parmigiano Reggiano különböző utánzataira . Ennek ellenére a híres sajtféle hamisítványaival való üzletelés egyre virágzóbb lett világszerte.Európában ennek most hivatalosan vége. Az olaszok öröme nagy, hiszen összesen tizenkét évet harcoltak a parmezán jogos kisajátításáért. Mindazonáltal a németek sem kaptak a bíróságtól semmiféle büntetést. A hírek szerint azonban a parmezán jövője a kontinensen kívül egyelőre marad "egy másik történet".
Kinyomtatom
Elküldöm
