hvg.hu Élet+Stílus

Villányi az Év Pincészete

„Fiam, tied a munka, tied a bevétel!” – ezzel indította el sok évvel ezelőtt Günzer Mátyás a fiát, amikor a kezébe adta egy picike pince kulcsát. 2019-ben a villányi Günzer Tamásé lett az Év Pincészete díj. A hivatalos díjátadóra október 9-én került sor Villányban.

I.N. Élet+Stílus

Pezsegve és csöndesen – pinceszeren

A Magyar Borszakírók Köre nemrégiben felállította a magyar borok Super 12-es listáját, és kihirdette fehér-vörös kategóriában a legek legjeit is. Vörösben egy hajós-bajai cuvée vitte el a nagydíjat. Utánajártunk.

I.N. Élet+Stílus

Összefogás és útkeresés Villányban

Csak Horvátországból mintegy 40 szakújságíró érkezett a villányi borvidékre, hogy megértse, mit jelent a Dél-Magyarországot jelképező legjellegzetesebb fajta. A Franc&Franc nemzetközi konferencián és a monstre kóstolón Master of Wine-ok részvételével igyekeztek meghatározni a villányi franc igazi arcát – és piaci lehetőségeit.

hvg.hu Élet+Stílus

Szekszárdi a legszebb szőlőbirtok

Legalábbis az egyik boros magazin olvasói és zsűrije szerint. A közönségszavazatok alapján összeállított top 10-es listába Tokaj-Hegyalja, Balatonfüred-Csopak és Badacsony két-két, míg Somló, Szekszárd, Hajós-Baja és Neszmély egy-egy birtokkal került be. A legszebbnek járó címet a Mészáros Borház érdemelte ki.

hvg.hu Vállalkozás

Dúzsi, Eszterbauer, Bodó vagy Konyári legyen a borászok borásza?

Vagy inkább Gere, Bacsó, Árvay, netán Heimann? Egyelőre az biztos, hogy ismét összeállt egy - aligha vitatható, de - meglehetősen hosszú szakmai lista a legkiválóbb magyar borászokról. Azt, hogy közülük ki legyen az idén választott borászok borásza, eldöntheti ön is. Szavazzon!

-in- Gasztro

Csúcsra járatva – kóstolójegyzet

Mi lehet jobb annál borisszának, mint világkörüli útra indulni egy pohárral, fel sem állva az asztaltól? Eláruljuk: az, amikor egy pincében a hazai terméssel összehasonlítva kóstoljuk a világ kiemelkedő borait. Egerben jártunk.

T.S. Gasztro

Magyar bort dicsér a Wall Street Journal

A legnagyobb példányszámú – 2,1 milliós – amerikai napilap a soltvadkerti Frittmann Borászat 2013-as évjáratú cserszegi fűszeresét beválasztotta a világ öt legjobb eddig ismeretlen bora közé.

hvg.hu Gasztro

Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké

A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét, amellyel elsősorban a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kínál megjelenési, megmérettetési lehetőséget.

hvg.hu Gasztro

Bajnok magyar portugieser

Harmadik alkalommal rendezték meg Pécsett a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre nyolc országból 65 tételt neveztek be a termelők. Magyarországot 14 bor képviselte, és ebből 11 aranyérmet, egy pedig Champion díjat kapott.

hvg.hu Gasztro

Zajlik az élet az Év Pincészetében

Ugyancsak illusztris vendégek érkeztek a minap Koch Csaba borotai pincészetébe. Villányból kerekedett fel Bock József és csapata, hogy a helyszínen kóstolja az Év Pincészetének borait.

hvg.hu Gasztro

Európa díjas a Kistücsök és Konyári

Az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége november 8-án Liége-ben tartotta XII. kongresszusát, ahol 9 kategóriában osztották ki az idei Európa díjakat. A díjazottak közé került a balatonszemesi Kistücsök étterem és a balatonlellei Konyári családi pincészet.

hvg.hu Gasztro

Rossz bornak is megisszuk a levét

Pallérozott borkedvelők is elsősorban az élményt keresik a borban, amikor kinyítnak egy palackot, az alkalmi borissza pedig pláne nem akar annyira szakérteni, csak élvezni. S mikor pohárba kerül a bor, akkor derül ki, mellé nyúltak-e, vagy sem. Hogy fordulhat elő, mi lehet az oka a rossz választásnak, aminek szó szerint megisszuk a levét?

Vörös Attila Gasztro

Családi örökség a szőlők között

Egy bortermelő ország, egy ismert borvidék vagy egy pincészet megítélésnek egyik komoly fokmérője lehet, hogy hány generáció óta töretlen a terület megművelése, illetve a terroir és az ottani fajták szimbiózisának megmutatása. A generációról generációra öröklődő tudás felbecsülhetetlen, s fontos szerepe van egy adott társadalom kulturális fejlettségének megmutatásában és alakításában is.

1 2 3
Több száz métert zuhant egy házaspár a Tátrában, a nő túlélte

Több száz métert zuhant egy házaspár a Tátrában, a nő túlélte

Brigid Kosgei megdöntötte a női maratonfutás világrekordját

Brigid Kosgei megdöntötte a női maratonfutás világrekordját

Kifogást adott be a Momentum, mert a kormány tájékoztató kampánya olyan, mint egy Tarlós-plakát

Kifogást adott be a Momentum, mert a kormány tájékoztató kampánya olyan, mint egy Tarlós-plakát

Botka László: nem foglalkozom az ellenfelekkel

Botka László: nem foglalkozom az ellenfelekkel

Tarlós István nem akar csatateret a városházán

Tarlós István nem akar csatateret a városházán

Megnyílt az első magyar rögbistadion

Megnyílt az első magyar rögbistadion

Már legalább öt halottja van a Japánt letaroló tájfunnak

Már legalább öt halottja van a Japánt letaroló tájfunnak

A hétfő kulcsfontosságú lehet a Brexit-tárgyalásokon

A hétfő kulcsfontosságú lehet a Brexit-tárgyalásokon

Olcsó villanyautóként támadt fel a jó öreg Suzuki Wagon R

Olcsó villanyautóként támadt fel a jó öreg Suzuki Wagon R

913 településen már el is dőlt a választás

913 településen már el is dőlt a választás

Hosszú és Milák a szombatot is bearanyozta

Hosszú és Milák a szombatot is bearanyozta

A címlapról ajánljuk