szerző:
hvg.hu

Ha sörfőzésről van szó, az ember nem ismer lehetetlent - így lehetnek ezzel az Atacama-sivatag lakói is, akik a világ egyik legszárazabb helyén laknak. A chileiek az arrafelé ritkaságnak számító ködből nyerik a sörhöz nélkülözhetetlen vizet és a sörfőzők elmondása szerint ez az eljárás adja söreik különleges ízért. Beszámolók szerint a köd-sör íze a skót világos sörökhez hasonló.

Ködből nyernek vizet a sörfőzéshez egy chilei manufaktúrában - írja az agrarszektor. A különleges sört az Atacama-sivatagban főzik a helyiek, ami a világ egyik legszárazabb pontjának számít, éves szinte 0, 1 miliméternél is kevesebb csapadék esik, ezért speciális, vastagon szőtt hálókkal fogják fel az arrafelé ritkaságnak számító köd nedvességtartalmát.

A háló szálain megtapadó nedvesség aztán egy tárolóba kerül és már készülhet is az sör. Ezt a módszer először 50 éve alkalmazták a sörfőzök, és azóta sem változtattak a speciális eljáráson. A sivatagi sörfőzde évente 24 ezer liternyi vizet állít elő a ködből, ami a mesterek elmondása szerint különleges ízt ad söreiknek. A ködből készült sör arany-borostyán színű és a skót világos sörökhöz hasonló, ízvilágát a maláta édessége és a karamell lágysága jellemzi.


Legyen HVG pártoló tag!

Köszönjük a több mint 4000 tagnak és támogatónak, akik idáig 45 millió forinttal segítették munkánkat.
2019-ben is olyan exkluzív sztorikat fogunk olvasóinknak bemutatni, mint tavaly a kamupártok pénzlenyúlásai, Lázár János bécsi videójának háttere vagy a szlovákiai újságírógyilkosság magyarországi szálai.
Ha önnek is fontos a minőségi újságírás, csatlakozzon!
Köszönjük a több mint 4000 tagnak és támogatónak, akik idáig 45 millió forinttal segítették munkánkat.
2019-ben is olyan exkluzív sztorikat fogunk olvasóinknak bemutatni, mint tavaly a kamupártok pénzlenyúlásai, Lázár János bécsi videójának háttere vagy a szlovákiai újságírógyilkosság magyarországi szálai.
Ha önnek is fontos a minőségi újságírás, csatlakozzon!
A Corvinus mintájára szerveznék át az MTA-t, így kaparintanák meg a vagyonát

A Corvinus mintájára szerveznék át az MTA-t, így kaparintanák meg a vagyonát

Babos és Fucsovics is kúszik felfelé

Babos és Fucsovics is kúszik felfelé

Nem indult nyomozás a dunaharaszti gazda ellen, aki állítólag disznóval fajtalankodott

Nem indult nyomozás a dunaharaszti gazda ellen, aki állítólag disznóval fajtalankodott

Mégis érdemes lesz nézni az Oscar-gálát: fellép a Queen

Mégis érdemes lesz nézni az Oscar-gálát: fellép a Queen

Nem akármivel “újít” a Fortnite, természeti katasztrófákat kell túlélniük a játékosoknak

Nem akármivel “újít” a Fortnite, természeti katasztrófákat kell túlélniük a játékosoknak

Meglepően hosszú kampányszünetet tart az Országgyűlés

Meglepően hosszú kampányszünetet tart az Országgyűlés