szerző:
hvg.hu

Kimaradtak a forgalmi adó két és fél évvel ezelőtti csökkentéséből a munkahelyi menzák. A béremelések után most az alapanyagárak is megugrottak, ezért a szakmai szövetség felmelegítené a témát.

A menzák áfakulcsának csökkentését szorgalmazza továbbra is a Turisztikai és Vendéglátóipari Munkaadók Szövetségének elnöke – derül ki a Világgazdaság cikkéből. Böröcz Lajos szerint változtatni kellene azon a közbeszerzési gyakorlaton, hogy a nyertes kiválasztásának egy eljárásban egyedüli szempontja az alacsony ár. A VIMOSZ elnöke szerint ezzel nehéz helyzetbe kerülnek a menzák üzemeltetői, mivel mindeközben szigorú rendelet szabályozza, hogy mit tehetnek az asztalra.

Két és fél évvel ezelőtt a vendéglátásban 18 százalékra, az idei évtől pedig 5 százalékra csökkent a forgalmi adó, de a munkahelyi menzák továbbra is a 27 százalékos körbe tartoznak. Közben szigorú rendeletben szabályozzák, hogy mi kerülhet a menzákon a gyerekek elé az asztalra: nem csak a só túlzott használatát írják elő, de azt is, hogy mennyi húst, zöldséget kell felhasználniuk a konyháknak az ételek elkészítésekor. Ezzel párhuzamosan kétszer is volt béremelés, emelkedtek az energiaárak, az idén pedig a zöldségek és a hús ára lódult meg.

Megkerestük egy nagyobb menza üzemeltetőjét: a szegedi Suli-Host Kft. közel 14 ezer adag ételt készít naponta, ennek majdnem a felét állami támogatással ingyenesen, vagy fél áron biztosítják. Pék József, a cég ügyvezetője azt is elmondta, hogy a béremelések is nehéz helyzetet teremtettek, nagy a fluktuáció, sok munkaerőt diákmunkával, illetve munkaerő-közvetítőkön keresztül pótoltak. A rezsiköltségek emelkedése miatt két hónapja módosították az önkormányzattal megkötött szerződést, kilenc százalékkal kellett módosítani arányosan a keretet. Ha az alapanyagárak emelkedése tartós marad, akkor elképzelhető, hogy ismét pluszpénzt kell kérniük az önkormányzattól. A forgalmi adó két és fél évvel ezelőtti csökkentésével kapcsolatosan azt mondta az ügyvezető, hogy a vendéglátóknál már bevezetett 18 százalékos áfakulcs esetén mérlegelhetne az önkormányzat, hogy az étel minőségébe „fekteti be” a megmaradó pénzt, vagy pedig a szülők felé érvényesíti azt, tehát olcsóbb lenne, vagy legalábbis nem emelkedne tovább a menzadíj.

A Világgazdaságnak a VIMOSZ-elnök azt nyilatkozta, hogy tovább lobbiznak az áfa csökkentéséért, mert a szektor jövedelmezősége folyamatosan csökken. A szövetség egyébként a hazai vendéglátók és közétkeztetők hatvan százalékát lefedi, most éppen egy kézikönyv összeállításán dolgoznak, amely az ágazatra vonatkozó európai uniós ajánlásokat fogalmaz meg. Ebben főként a minőséget hangsúlyozzák, illetve azt, hogy egy szolgáltató kiválasztásánál ne az alacsony ár legyen az egyedüli szempont.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Űrhajóvá változott a Washington-emlékmű, és kegyetlen jól néz ki – fotók

Űrhajóvá változott a Washington-emlékmű, és kegyetlen jól néz ki – fotók

Kavarodás lesz több vonat menetrendjében

Kavarodás lesz több vonat menetrendjében

Azért került oda, hogy az alkotmányt védje, és ugyanezért tehetik ki a szűrét

Azért került oda, hogy az alkotmányt védje, és ugyanezért tehetik ki a szűrét

Szlovéniából is szennyvíziszap jön Magyarországra

Szlovéniából is szennyvíziszap jön Magyarországra

Nem cáfolta a külügy, hogy Orbán a civil szervezetek ellen lobbizott Trumpnál

Nem cáfolta a külügy, hogy Orbán a civil szervezetek ellen lobbizott Trumpnál

Fullajtár Andrea: Bennem a CEU-s tüntetésen tört meg valami

Fullajtár Andrea: Bennem a CEU-s tüntetésen tört meg valami