A piaristáknak amellett, hogy 1642 óta számos iskolát alapítottak Magyarországon, jelentős szerepük volt a hazai borkultúra fejlesztésében is,  évszázadokon át mintagazdaságokat működtettek . 

A rend második magyarországi iskolája is úgy jött létre 1685-ban, hogy Szelepcsényi György esztergomi érsek szőlőket hagyott a kegyesrendiekre a Kiskárpátok alján, a Pozsony megyei Szentgyörgyön. Később is sok piarista rendház megélhetéséhez járultak hozzá a kisebb szőlők és pincék. Több nagy  birtokot is tulajdonolt a rend: a Balaton-felvidéken Dörgicsén, a tokaji termőterületei pedig Mádon és Sátoraljaújhelyen voltak. Anno számos díjat nyertek boraik a hazai és nemzetközi versenyeken. A második világháború után, a múlt század közepén a rend elvesztette birtokait.

A rendszerváltást követően 2008-ban határozták el, hogy valamilyen formában  újjáélesztik a régi hagyományokat. Egy évvel később, az első alkalommal kiírt borválogatásra, nem lévén saját szőlőterületük,  olyan borászatokat hívtak meg, amelyek a balatoni és a tokaji régiókban, a régi piarista szőlőtermő földek közelében fekszenek. A szakértőkből és a rend képviselőiből álló zsűri választotta ki azt a bort, amely az Év Piarista Bora címre érdemesült. Így került palackozásra, címkézésre és forgalomba. 2010-től már országos volt a válogatás. Az azóta minden évben megrendezendő borválogatás egyik célja, hogy a feltörekvő, komoly szakmai munkát végző magyar gazdák borait megismertesse a borkedvelő közönséggel. A másik, hogy a rend  társadalmi, kulturális, borászati és gasztronómiai értékei mentén közösségek alakuljanak a bortermelők-borkedvelők között.

 Az idén a dr. Rohály Gábor vezette zsűri - a 100 pontos rendszerben - íz, zamat, szín és illat alapján vakkóstoláson értékelt borok közül a villányi Molnár Pincészet Carmenere 2011-es és a zánkai Canter Borház Cabernet Sauvignon 2012-t találta a legjobbnak, így 2015-ben övéké a megtisztelő cím.