2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2014. augusztus. 29. 11:25 hvg.hu Gasztro

Két nap, amikor az Andrássy közepén sörözhetünk

„A jó sör és a jó harapnivaló demokratikus alapjog” – hirdetik a 8. Főzdefeszt szervezői. Idén már másodszor szervezik meg a rendezvényt szeptember 20-21-én, ráadásul különleges helyszínen: az autómentes nap miatt a lezárt Andrássy út kellős közepén. A Főzdefeszt a júniusihoz hasonlóan kiegészül a Street Food Show-val is, s így már hazánk legnagyobb gasztronómiai fesztiváljának számít.

2014. augusztus. 29. 08:24 hvg.hu Gasztro

Libázás a Belvárosban

Hogy repül az idő. Hatodik alkalommal fesztiváloznak a libák. Már amelyiknek jó a mája. Orosházáról gágogták be magukat székesfővárosunkba, előbb a Budai Várba, majd a Belvárosba. Libamáj Fesztivál szeptember 5-7. között az Erzsébet téren.

2014. augusztus. 28. 16:07 Csíki Sándor Gasztro

Elment egy borász – in memoriam Bussay

Nem lett belőle egetverő médiahír, címlapra se került. Nem celeb volt. Borász és orvos, akinek 57 év mérettetett ki a csernyeföldi dűlőkben. Dr. Bussay László augusztus 19-én, az ünnep előestéjén hunyt el. Rá emlékezünk.

2014. augusztus. 26. 16:58 Kovács Gábor Gasztro

Egy sörkorcsolya története, avagy a vízimolnár halhatatlansága

Az szinte teljesen bizonyos, hogy aki megfordult már Prágában, vagy akár cseh kocsmák bármelyikében, az találkozott az újabban nálunk is fel-feltűnő, ecetes lében pácolt cseh szafaládéval, közismertebb nevén az utopeneccel, azaz vízbefulladttal.

2014. augusztus. 26. 15:42 Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes kukoricázás – recept

Attól, hogy lassan vége a nyárnak, még nem kell lemondanunk egyik kedvenc rágcsálnivalónkról, a főtt kukorica nem csupán a strandszezon nélkülözhetetlen kelléke. A napsárga szemeket nyugodtan beköltöztethetjük a konyhánkba.

2014. augusztus. 26. 11:16 hvg.hu Gasztro

Októberben ismét baráti áron lehet étterembe menni

Idén októberben egy hétig ismét kedvezményesen lehet ellátogatni az ország legjobbak közé sorolt éttermei közül is jó néhányba egy ebédre, vagy egy vacsorára.

2014. augusztus. 25. 11:52 hvg.hu Gasztro

Elmondták, miért veszélyes az energiaital

Az energiaital nem pótolja az energiát, viszont vízhajtó hatása kiszáradást okozhat, alkohollal még veszélyesebb, hosszú távú hatása pedig ismeretlen – közölte a Semmelweis Egyetem kardiológus szakorvosa.

2014. augusztus. 22. 20:13 hvg.hu Gasztro

Ilyen ételeket még biztos nem látott - fotók

Műalkotássá varázsolja az ételeket kislánya kedvéért egy brazil anyuka.

2014. augusztus. 19. 20:10 MTI Gasztro

Bátran falatozhatnak az allergiások ebben a kávézóban

AllergikerCafé néven megnyílik pénteken Bécs kifejezetten allergiások számára alapított első kávézója.

2014. augusztus. 19. 14:53 Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes paradicsomos fogások - recept

A nyár pirosló, karmazsin színű ajándéka a paradicsom. Nemcsak a magyar konyha egyik kedvenc alapanyaga, de a mediterrán receptek szinte mindennapos szereplője.

2014. augusztus. 19. 13:43 hvg.hu Gasztro

Budapesti söröző Európa legjobbjai közt

A Tűzoltó utcai Élesztő rákerült a Guardian legjobb európai sörözőket tömörítő listájára.

2014. augusztus. 18. 11:45 Kovács Gábor Gasztro

Söntés a rakparton

Csapszék, csehó, ivó, késdobáló, krimó, lebuj, talponálló. Melyikbe mennénk be szívesen? Egy söntésbe minden további nélkül betámasztunk egy pofa hideg sörre. Pláne, ha belga.

2014. augusztus. 18. 08:59 hvg.hu/turizmus.com Gasztro

Egész nap robotolnak

Nem esznek, nem isznak, nem pofáznak, két műszak között két órát töltődnek, s újráznak. Ez lenne az ideális személyzet?

2014. augusztus. 15. 16:55 hvg.hu Gasztro

Újabb magyar csillagok a csokoládé galaxisban

Három hazai csokoládé termék kapott magas szakmai elismerést Londonban a Great Taste Award 2014 nemzetközi gasztronómiai versenyen.

2014. augusztus. 15. 15:38 Marton Levente Gasztro

Tökéletes muffin szokatlanul – recept

Ahhoz képest, hogy néhány évvel ezelőtt még a nevét se tudtuk helyesen kimondani a különlegességnek számító süteménynek, mára már cukrászok, pékek, trendkövető gasztronauták temetik. Mondván, az hogy divatja múlt, nem is kifejezés. Így aztán természetesen ott van minden sarki boltban, és az óvodások is formázzák a homokozóban.

2014. augusztus. 13. 19:26 T.S. Gasztro

Mega krumplis tortilla – recept

Ez is csak egy lepény, mégis kikérné magának a degradálást. Minden spanyolok tortillája az andalúz kocsmákban épp úgy ott a pulton, mint az önérzetes katalánoknál, vagy a baszkoknál. Ő a fő tapas otthon és házon kívül, de létjogosultsága van az elegánsabb éttermekben is.

2014. augusztus. 12. 12:49 hvg.hu Vállalkozás

Hungarian is trendy: új kampány indult Ferihegyen – fotók

A reptéri üzletek forgalmát szeretné fellendíteni a Budapest Airport, amely új akciót indított az utasoknak – aki vesz valamit bármelyik ferihegyi boltban, egy magyaros szuvenírt kap ajándékba.

2014. augusztus. 11. 19:47 hvg.hu Gasztro

Így készül a díjnyertes torta

A fehér füst felszállt, megvannak az idei Szent István napi tortakirályok. A sütemények receptjei pedig hamarosan hozzáférhetők lesznek a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete honlapján. A fehérvári Damniczki Balázs cukrászmester ezzel is orrhosszal beelőzőtt.

2014. augusztus. 11. 18:14 hvg.hu Gasztro

Ünnepi süticunami: nem szappanízű a ludovikások tortája – videó

Idén háromfajta tortát mutattak be az augusztus 20-i ünnepségsorozatról szóló sajtótájékoztatón. Magyarország tortáját 2014-ben Somlói revolúciónak nevezték el, a diétás süteménynek pedig Csokis kaland lett a neve. Most először a frissen avatott ludovikás hadnagyoknak is készülnek tortával, melynek egyik alapanyaga a levendula, de Lukács Péter cukrász szerint nem kell aggódni, mert kikísérletezték, hogy ne legyen szappanízű.

2014. augusztus. 11. 15:33 MTI Gasztro

Meghalt a híres párizsi fagyikirály

Meghalt Raymond Berthillon, Párizs leghíresebb fagylaltozójának alapítója. 90 éves volt – adta hírül a Le Figaro hétfőn. A nevét viselő, házi fagylaltjairól és szorbetjeiről híres szalon idén 60 éves.