Tóth Péter, a Lipóti Pékség tulajdonosa továbbra is egy egyszerű családi házban lakik Lipóton. Idén a népszerű magyar bolthálózatot és vezetőjét Európa tíz legjobb vállalkozása közé sorolták. Az European Business Awards az "Év vállalkozója" kategóriájában díjazta Tóth Pétert.
A Lipóti Pékség 1992-ben alakult. Kezdetben Lipót környéki kis boltokat látott el kenyérrel és pékáruval. Kapacitását és létszámát folyamatosan növelve a pékség 2004-ben úgy döntött, hogy nem szállít tovább a multiknak, hanem saját mintabolthálózatot hoz létre.