Nem csak utazási irodák prospektusaira lehet támaszkodnunk, ha jót akarunk enni külfödön. A helyiek tippjei nyomán általában sokkal jobb, és akár olcsóbb éttermeket is találhatunk, csak a módszert kell tudni, amivel az információhoz már utazás előtt hozzájuthatunk - írja Anthony Bouradin a népszerű amerikai gasztroblogger.

A szerző szerint a legjobb módszer, ha úticélunk népszerű internetes felületein kezdünk el "trollkodni".  Utazás előtt népszerű gasztroblogokon kell hamis beírásokkal vitákat generálni a helyet már ismerők közt: beírhatjuk például, hogy az egyik kiszemelt étteremben életünk legjobb csirkéjét ettük, ezután biztosak lehetünk benne, hogy a hozzászólásokban mindenki egy másik helyet ajánlva fogja bizonyagtni, hogy jobbat is találhatunk. Ezután nincs más dolgunk, mint a kapott találatok közt válogatni.

A teljes bejegyzést a Serious Eats oldalán olvashatják el.