© sxc.hu |
Az Archives of Internal Medicine folyóiratban publikált tanulmány szerint a kávé olyan komplex szubsztancia, mely biológiailag aktív összetevőket tartalmaz. „A kávét általában tejszínnel, tejjel, cukorral vagy más finom dologgal fogyasztjuk, melyek mind növelik a jótékony hatást.”
Más vizsgálatok hasonló következtetésre jutottak, amiből arra lehet következtetni, hogy a fekete leves a koffeinnek köszönheti áldásos tulajdonságát. Bár a teafogyasztók körében nem volt tapasztalható a védőhatás, a szerzők szerint ennek csupán hajszál híja volt.
A jelentésben leszögezték, hogy nem ajánlott az alkoholistáknak emiatt megnövelni napi kávéadagjukat, valamint a kávé és alkohol keveréke, mint például az ír kávé, sem hatékony ilyen formában. „Bár a kávé rendelkezik a védőhatással, az alkohol azonban semlegesíti ezt.”