Az előző évhez képest ez 4 százalékos mennyiségi növekedést és 4,5 százalékos többletköltséget jelent. A gyermekes családok fogyasztották el a legtöbb sajtot, a teljes mennyiség 47 százalékát.
A típust illetően a belgák kedvence a Gouda típusú kemény sajt, az összfogyasztás 54 százalékát teszi ki, majd a lágyabb sajtok, a fondu-sajtok és kecskesajtok következnek a sorban. Az elfogyasztott sajtmennyiség 20-30 százaléka belga gyártmányú.
Míg a flamandok a keménysajtokat kedvelik, a vallonok a lágy sajtokat. A vallon és a brüsszeli átlagpolgár egyébként háromszor annyi sajtot fogyaszt, mint a flamand.
A sajtfogyasztás növekedése 2000 óta folyamatos Belgiumban, ahol évek óta egyre nagyobb kultusza van az egészséges életmódnak.