A tüntetők alaptalannak minősítették a feltételezést és mögötte gazdasági okot sejtenek. Ezt jelzi a demonstráción használt táblák felirata, például az, hogy: „A baklava török. Nem engedjük a ciprusi görögöknek, hogy ők etessék a világot.”
A nagy baklava-forgalmazó cégek sajtóban megszólaló vezetői egyöntetűen azt nyilatkozzák, hogy a baklava bizony török termék, a ciprusi görögök csupán gyenge utánzatot gyártanak.
A cukrászok szakmai szervezete követeli, hogy a török kormány álljon ki „nemzeti kincse” mellett. Emlékezteti a közvéleményt, hogy a törökök Közép-Ázsiából hozták magukkal a baklavát, s ezt dokumentumokkal is alá tudják támasztani.
euractiv.hu