A "megkerülhetetlen" Sándor Ivánt köszönti a Jelenkor

Dérczy Péter Az emlékezés útjai című esszéjével méltatja az írót abban a folyóiratban, amely Sándor István szellemi otthona.

A Tengerikavics és a Követés című kötetei megjelenéséig is jó író volt Sándor Iván,

„regényei, esszéi sok mindenre rávilágítottak, de utána megkerülhetetlenné vált”

– adta írásba egyre többek véleményét Dérczy Péter.

Az irodalomtörténész a napokban 90 éves, Kossuth-díjas szerzőt – mi mással is, mint – míves esszével köszöntötte abban a pécsi Jelenkorban, amely folyóiratban évtizedek óta publikál a köszöntött. Ahogy most is, hiszen a lap márciusi számának élére az ő új kötetéből került egy fejezet.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.