Kedélyes jelentés a budapesti pokolból - Könyvajánló

Vállalt mindent, amit más nem, ment élelemért a város túlsó végébe, vagy fel a tűz alatt lévő Várba. Aztán jött a depresszió és a poszttraumás stressz. Tolnainé Kassai Margit 1944–1945-ös budapesti beszámolója, az Óvoda az óvóhelyen a HVG ajánlójában.

  • hvg360 hvg360
Kedélyes jelentés a budapesti pokolból - Könyvajánló

Ennél kedélyesebb beszámolót ennél szörnyűbb évről még nem írtak. Aki nem hiszi, hogy szórakoztató olvasmány lehet egy zsidónak minősülő üldözött 1944–1945-ös budapesti beszámolója, az most be fogja látni, hogy lehet. Belevaló nő írta, aki a legborzalmasabb körülmények között, a legpocsékabb fizikai állapotban is megőrzi a humorát, ironikus látásmódját, vállalkozókedvét és meggyőződését, hogy mindent megold és megúszhat. Kassai Margit, a zsidó identitású, művelt, három idegen nyelven beszélő evangélikus banktisztviselő, természetjáró, fotós és amatőr pszichológus írta le emlékeit hadifogoly férjének arról, hogy mit élt át 1944 áprilisától 1945 májusáig.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.