Axel Springer-elnök: A szabadság drága kincs, a sajtónak vigyáznia kell rá

A német lapkiadók egyesületének leköszönő elnöke, Mathias Döpfner szerint az újságírás a következő években fontosabb lesz, mint valaha. Ahol nincs digitális vagy nyomtatott újság, annak a demokrácia és a szabadság látja kárát, idézi a Springer-vezért a Die Welt.

hvg360

Axel Springer-elnök: A szabadság drága kincs, a sajtónak vigyáznia kell rá

„A szabadságot az egész világon fenyegetik a mind jobb megerősödő tekintélyuralmak, illetve a diktatúrák, és ez riasztó”.

Ezt hangsúlyozta a német lapkiadók egyesületének közgyűlésén Döpfner, aki az Axel Springer igazgatósági elnöke, és akinek beszédét a jobboldali konszern zászlóshajója, a Die Welt hozta le. Hozzátette, hogy a szabadság egészen konkrétan komoly felelősséggel jár, mert polgároknak meg kell védeniük a nyílt és liberális társadalmat.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.