Példaértékű falusi program bizonyítja, hogy ez nem csak a botrányos lombkoronasétányok országa

Az egymás iránti szolidaritást olyan példamutatóan „intézményesítette” Radnai Bertalan, az alig háromszáz lelkes Ipolytölgyes polgármestere, hogy arra még külföldön is felfigyeltek.

Példaértékű falusi program bizonyítja, hogy ez nem csak a botrányos lombkoronasétányok országa

„Amikor 2021-ben megkaptuk a leginnovatívabb önkormányzat díját, komolyan felmerült bennünk is, hogy egyáltalán innováció-e ez, amit csinálunk” – mondja Radnai Bertalan, a szlovák határ menti Ipolytölgyes polgármestere.

A szociális innovációkat díjazó osztrák SozialMarie nemzetközi zsűrijének egyhangú döntése alapján a minap megkapott fődíj – amit hat ország csaknem háromszáz projektjének versenyében sikerült elnyerniük – talán már az ötletgazdát is meggyőzi, hogy a „Hosszúlétra önkormányzati szemlélet” elnevezésű, mégoly egyszerű projektjük is követésre méltó.

Egy olyan világban, ahol mindenki többet akar birtokolni, a magántulajdon helyett a szolidaritáson és a fenntarthatóságon alapuló helyi gazdaságot erősíti. Jó a lakosoknak, és a Földnek is

– hangzott el a bécsi díjátadó laudációjában.

Úgy kezdődött, hogy a közmunkások időnként kölcsönkérték a talicskát, a kéziszerszámokat, a létrát, a betonkeverőt – mondja a falut 9 éve irányító polgármester. Az akkori képviselő-testület nem nézte ezt jó szemmel.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.