#Tokaji aszú

2024. május. 11. 17:36 hvg.hu Gazdaság

Orbán 169 ezres, muzeális bort ajándékozott a kínai elnöknek

De Hszi Csin-ping hazavihetett egy hatpalackos egyedi válogatást is.

2021. január. 09. 12:30 Zwack Unicum

Mi történik, ha két hungarikum egyesül?

A gyomorkeserűk több évszázados tradícióra tekintenek vissza. De mitől is lesz igazán különleges egy ilyen nedű? Hogyan lehet a receptúrából újra és újra valami újat kihozni? Műhelytitkok és a gasztronómia találkozása: tartson velünk ínyenc időutazásunkon!

2018. április. 21. 20:56 MTI Vállalkozás

Milliókért keltek el egy árverésen Tokaji aszúk

A legnagyobb tétet egy londoni klub tagja tette meg.

2016. június. 30. 15:00 Szabó M. István Vállalkozás

„Egyvalamihez végképp nem értettünk: hogyan kell eladni a bort”

Évek óta bent volt az utolsó fordulóban, az idén azonban el is nyerte a Borászok Borásza díjat Bacsó András (60). Az Oremus főborászát, Tokaj-Hegyalja egyik ikonikus birtokának vezetőjét arról is kérdeztük, hogy tényleg készüljön-e tokaji vörösbor, illetve miképp építhető fel egy olyan borászat, amely gyakorlatilag egy ékszerdoboz.

2015. december. 05. 13:05 hvg.hu Gasztro

New York Times: a tokaji aszú a világ egyik legjobb édes bora

Nem túlzás azt állítani, hogy a New York Times gasztronómiai újságírója egyenesen beleszeretett Magyarország egyik büszkeségébe, a tokaji aszúba.

2015. október. 20. 15:46 hvg.hu Vállalkozás

Az egyik Lázár-kádert a másik Lázár-káder váltja a tokaji borvidék élén

A borvidék életét meghatározó testület, a Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács új vezetője Héjj Dávid, Lázár János bizalmi embere lesz. Az eddigi elnök, Tombor András lemondott, de a borvidék életében továbbra is szerepet akar játszani.

2015. augusztus. 18. 16:58 Kadét Ernő Itthon

Akik metszőollóval a kezükben születtek

A tokaji aszú az egyik legismertebb hungarikum a világon, de arról kevesen szoktak beszélni, hogy a borászokon kívül kik dolgoznak meg a sikerért. A Roma Sajtóközpont az olaszliszkai cigányoknál járt, akik emberemlékezet óta művelik a Tokaj-hegyaljai szőlőket.

2015. június. 03. 18:45 Szabó M. István Vállalkozás

Hirtelen megoldódott a Tokaj Kereskedőház aszúbaja

Két nappal azután, hogy megírtuk: nem kapott származási engedélyt a Tokaj Kereskedőház (TK) tavalyi szüretelésű aszúja, az állami cég közleményt adott ki arról, hogy a kérdés megoldódott. A két hónapig tartó nihilből hirtelen előhúzott megoldás nem minden kérdésre ad megnyugtató választ, de az állami borászatnak immár papírja van arról, hogy nála minden rendben van. Kérdés: meddig?

2015. március. 13. 20:30 Szabó M. István Gazdaság

Budapestről mondják meg, hogyan készüljön a tokaji?

A Tokaj Kereskedőház elküldi a dolgozói negyedét. A „tokaji minőségi forradalom” nevében már csak a végrehajtást váró döntést nem az elbocsátásra váró 48 dolgozó, hanem a két éve hivatalban lévő menedzsment eddigi tevékenysége alapozza meg. Olyan lépések körvonalazódnak, amelyek gyanút szolgáltathatnak arra, hogy a TK központja a fővárosba költözik.

2015. február. 19. 05:43 hvg.hu Itthon

Putyinnak ízlett a magyar vacsora, valamit meg is dicsért

Nagyon ízlett Vlagyimir Putyinnak a Parlamentben felszolgált díszvacsora – jelentette a Blikk.

2014. november. 07. 11:37 hvg.hu Vállalat + Vezető

Ezek a borok jelentik ma a Tokaji aszút a világnak

Svájcban, egy szakkonferencián mutatta meg magát a világ legnevesebb borszakértőinek és szakíróinak a Tokaji aszú. A 12 tétel fogadtatásáról egyelőre nincs hír, de az biztos, hogy a Tokaj-Hegyalján a tavaly meghirdetett "minőségi forradalom" egyelőre csak szóban tett hozzá a Montreux-i eseményhez.

2014. augusztus. 04. 15:41 hvg.hu Vállalkozás

Cigány tokaji aszú Olaszliszkáról/Közmunka, börtön, vagy helyette szőlő

A közmunka valódi alternatíváját nyújtja az a foglalkoztatási program, amit egy civil szervezet segítségével valósít meg egy cigány vállalkozó Olaszliszkán. Az üzleti vállalkozás fenntartható módon képes munkát adni a helyi cigányoknak, immáron közel száznak, aminek segítségével ki tudnak törni a napszámosi létből. Fercsák László cégvezető szerint az államnak is hasonló módon kellene hozzáállni a munkahelyteremtéshez.

2014. január. 27. 10:48 MTI Gasztro

Magyar bort kínál a fedélzeten egy arab légitársaság

Megállapodás született a Qatar Airways légitársaság és a Dereszla Pincészet között, amely szerint a borászat hivatalos beszállítói státuszt kapott a világ egyik legmagasabb minőségű szolgáltatást biztosító légitársaságánál – közölte a pincészet.

2013. december. 04. 14:37 MTI Gasztro

Hungarikum díjat kapott a tokaji borvidék és az aszú

A tokaji aszú és a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék hungarikum díjat kapott kedden - közölte Prácser Miklós, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa elnöke és Szakál Zoltán, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj Világörökségi Gondnokság vezetője szerdán sajtótájékoztatón, Tokajban.

2013. november. 18. 20:32 MTI Gasztro

Magyar bor a világ húsz legjobbja között

A Chateau Dereszla 2007-es 5 puttonyos tokaji aszúja a huszadik lett a Wine Spectator idei százas toplistáján. A legjobb húszba három fehérbort válogattak be a szerkesztők.

2013. november. 11. 16:06 hvg.hu Vállalkozás

A magyar aszúkirályé a bor Oscar-díja

Az éveken át tartó kitartó munka, és a fejlődés iránti elkötelezettség elismeréseként a Comói-tó partján a Villa d’Este luxushotelben tartott World Wine Symposiumon (VDEWS) során átadták a borvilág Oscarját. Az elismerést idén Szepsy István kapta.

2013. november. 07. 15:20 Szabó M. István Gazdaság

Ha szereti, most vegye: nincs többé 3 és 4 puttonyos aszú

Az utóbbi évtizedek legradikálisabb döntését hozta meg a napokban a Tokaj-hegyaljai Borvidéki Hegyközségi Tanács (HT) azzal, hogy új alapokra helyezi az aszúkészítést. A drasztikus változtatásokhoz írt kottából az is kiolvasható, hogy mostantól csak egy fajta aszú lesz.

2013. szeptember. 24. 19:06 MTI Itthon

Most lett csak hungarikum a tokaji aszú és a hízott libamáj

A csabai kolbásszal, a hízott libából előállított termékekkel, a tokaji aszúval és a Béres-cseppel bővítette a hungarikumok gyűjteményét a Hungarikum Bizottság keddi, székesfehérvári ülésén – jelentette be a bizottság elnöke.

2011. december. 09. 15:54 hvg.hu Gasztro

Tabudöntögetés a tokaji aszúról

Tokaji aszú – sokan úgy vannak vele, mint Petőfi ama büszke bércekkel, csodálják, tisztelik, de nem szeretik. Mert édes, mert csak a libamájhoz illik, mert csak a desszertek után van helye. S mi tagadás, drága is.

2010. december. 10. 16:07 hvg.hu Gazdaság

Tokaji aszú a világ 100 legjobb bora között

Az egyik vezető amerikai bormagazin, a Wine Spectator nyilvánosságra hozta 2010-es top 100-as borlistáját, amelyen a mádi Royal Tokaji borászat 2006-os 5 puttonyos vörös címkés aszúja a 28. helyre került – írja az Index.