Az altamurai kenyér titka
Olaszország nemcsak a pizza és a spagetti hazája, de a kenyereké is. A világ egyik legrégebben működő péksége is itt van, Puglia tartományban, Bari megyében jártunk, az altamurai kenyér nyomába szegődtünk.
#focaccia
Hírességek kötényben
Kötényhúzás, tésztagyúrás, töltés, pörgetés, kóstolás és sütés – alkalmi szakácsként mutatkozott be Benedek Tibor és Epres Panni. A házaspár egy originális olasz fogást készített.
Kenyértésztából sokféle finomságot - recept
Ugye, sokan emlékeznek még Barba mamára és Barba papára, akik bámulatosan tudták változtatni az alakjukat? Elég volt egy varázsszó, kis trükk, és már meg is történt a csoda. A kenyértésztának még varázsige sem kell, hogy vekni helyett pompossá, grissinivé, focacciává, pitává változzon.
1