Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kacsacomb

hvg.hu Gasztro

Karácsonyra valami újat - recept

A karácsonyi ünnepi menüknek megvannak a tradicionális fogásai. Leginkább a halászlé, a töltöttkáposzta, a bejgli, vagy a pulykasült, a rántott hal, a zserbó. Ám nem szentségtörés, ha kipróbálunk valami újat. Ki tudja, hátha éppen hagyományt teremtünk.

Sz. J. Gasztro

„Nem erőltetem a molekuláris gasztronómiát” - interjú Lőrincz György séffel

Ausztriából jött haza, hogy újra megnyithasson a Babel étterem, azt vallja, hogy mindig legyen a tányérban valami, ami játékos és figyelemfelkeltő. Konyhája maszkulin, francia és magyar alapokon nyugszik, gyűjti a régi szakácskönyveket, hisz a hagyományokban. Lőrincz Györggyel, a Babel étterem séfjével Tokajban, a Dobogó Pincészetnél tett látogatásunkkor beszélgettünk, ahol vendégséfként Zwack Izabella boraihoz készített családias, rusztikus ebédet a vendégeknek. Egy receptet is megosztott velünk.

Kigyulladt egy szálloda egy törökországi síparadicsomban, legalább tízen meghaltak

Kigyulladt egy szálloda egy törökországi síparadicsomban, legalább tízen meghaltak

Egészen elképesztő módon lehet lelesni távolról, hogy mi van valaki képernyőjén

Egészen elképesztő módon lehet lelesni távolról, hogy mi van valaki képernyőjén

Jót tett a forintnak a hír, hogy Trump egyelőre nem megy neki Európának

Jót tett a forintnak a hír, hogy Trump egyelőre nem megy neki Európának

Oxigént és üzemanyagot állítottak elő a kínai űrállomáson, megnyílhat az út a holdbázisok előtt

Oxigént és üzemanyagot állítottak elő a kínai űrállomáson, megnyílhat az út a holdbázisok előtt

2100 forint felett a fizikai dolgozók átlagos órabére

2100 forint felett a fizikai dolgozók átlagos órabére

A szülőktől kér anyagi segítséget a budapesti Madách Imre Gimnázium

A szülőktől kér anyagi segítséget a budapesti Madách Imre Gimnázium

Mégiscsak kell a moldovai gáz a transznisztriai szakadároknak

Mégiscsak kell a moldovai gáz a transznisztriai szakadároknak

200 megapixeles jóárasított mobil: teszten a legújabb Redmi és két kisebb társa

200 megapixeles jóárasított mobil: teszten a legújabb Redmi és két kisebb társa

Próbálkozik a Honda az elektromos Civic Type R-rel, de szerintük sem könnyű a feladat

Próbálkozik a Honda az elektromos Civic Type R-rel, de szerintük sem könnyű a feladat

A címlapról ajánljuk