Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kacsacomb

hvg.hu Gasztro

Karácsonyra valami újat - recept

A karácsonyi ünnepi menüknek megvannak a tradicionális fogásai. Leginkább a halászlé, a töltöttkáposzta, a bejgli, vagy a pulykasült, a rántott hal, a zserbó. Ám nem szentségtörés, ha kipróbálunk valami újat. Ki tudja, hátha éppen hagyományt teremtünk.

Sz. J. Gasztro

„Nem erőltetem a molekuláris gasztronómiát” - interjú Lőrincz György séffel

Ausztriából jött haza, hogy újra megnyithasson a Babel étterem, azt vallja, hogy mindig legyen a tányérban valami, ami játékos és figyelemfelkeltő. Konyhája maszkulin, francia és magyar alapokon nyugszik, gyűjti a régi szakácskönyveket, hisz a hagyományokban. Lőrincz Györggyel, a Babel étterem séfjével Tokajban, a Dobogó Pincészetnél tett látogatásunkkor beszélgettünk, ahol vendégséfként Zwack Izabella boraihoz készített családias, rusztikus ebédet a vendégeknek. Egy receptet is megosztott velünk.

Öt arisztokrata egy főúri kastélyban: igazi kuriózummal jön az idei Frankofón Filmnapok

Öt arisztokrata egy főúri kastélyban: igazi kuriózummal jön az idei Frankofón Filmnapok

„Megpróbált úgy élni, mintha egészséges lenne” – Mécs Károly öt évig küzdött rákbetegséggel a halála előtt

„Megpróbált úgy élni, mintha egészséges lenne” – Mécs Károly öt évig küzdött rákbetegséggel a halála előtt

A sztár, aki nem tért vissza – Popeye Doyle él, Gene Hackman halott

A sztár, aki nem tért vissza – Popeye Doyle él, Gene Hackman halott

Beszakadtak a Maserati-eladások

Beszakadtak a Maserati-eladások

Az Oscarra jelölt színész minden nap ír egy e-mailt négy éve elhunyt feleségének

Az Oscarra jelölt színész minden nap ír egy e-mailt négy éve elhunyt feleségének

Figyelmeztet az MNB: új online csalás terjed, ha nem figyel, rendszeresen pénzt emelhetnek le a számlájáról

Figyelmeztet az MNB: új online csalás terjed, ha nem figyel, rendszeresen pénzt emelhetnek le a számlájáról

Egy 10 éves kislány ellen követhetett el szexuális bűncselekményt egy férfi Sárisápon

Egy 10 éves kislány ellen követhetett el szexuális bűncselekményt egy férfi Sárisápon

Trump bejelentette, hogy 25 százalékos vámot fog kivetni az európai termékekre

Trump bejelentette, hogy 25 százalékos vámot fog kivetni az európai termékekre

Alakul a német tőke és a francia nukleáris erő összefogása, de Putyinnak kedvez a robbanófej-matematika

Alakul a német tőke és a francia nukleáris erő összefogása, de Putyinnak kedvez a robbanófej-matematika

A címlapról ajánljuk