Sokak számára a reggel elképzelhetetlen kávé nélkül. Immádjuk a koffeint, a világszerte több mint 63 növényfajta levelében, magjában és gyümölcsében természetesen előforduló alkaloidot. Milyen kockázatokkal jár azonban a reggeli és az ebéd utáni eszpresszó élvezete? És mi az, amit rosszul tudunk? Összegyűjtöttük.
Egy tanulmány szerint kockázatosabb az alkoholos energiaitalok fogyasztása, mint önmagában az alkohol, ugyanis a fiatalok kevésbé érzik magukat részegnek tőle, és emiatt könnyebben ülnek volán mögé.
Két gén adott változatainak jelenlétében több koffeintartalmú italt iszunk - állapították meg amerikai kutatók.
Bradley Cooper és Robert De Niro a főszereplői a Csúcshatás (Limitless) című akcióthrillernek, amelyben egy sikertelen író életét fenekestül felforgatja egy szupertitkos „intelligens gyógyszer”, amelynek segítségével teljes agykapacitását kihasználja. A film április 7-én debütál a magyar mozikban. De van-e valóságalapja az alkotásnak?
Vírussal fertőzött sejteket koffeinnel stimulálva növelni lehetett a termelt vírusok mennyiségét – olvasható a Human Gene Therapy hasábjain.
A túlzásba vitt stimulánsok nem gyorsítanak, hanem épp az ellenkezőjét érik el: amerikai kutatók kiderítették, hogy az energiaitalok lassítják a reakcióidőt, ha túl sokat fogyasztanak belőlük.
Tíz emberből kilenc nap mint nap a saját bőrén tapasztalja a civilizációs ártalmak gyűjtőnéven is emlegetett kellemetlenségeket. S bár a stressz, a szmog, a passzív dohányzás, az UV-sugárzás ellen lehet védekezni, még mindig sokan nem tudják, mi lehet ennek a legegyszerűbb módja. Pedig például a táplálkozás is védőpajzs lehet a felsorolt környezeti gondok ellen.
A kávé legális drog. Mérsékelt fogyasztása azonban – 300 mg/nap, ez három csészényi italnak felel meg – része lehet az egészséges, kiegyensúlyozott életmódnak, ha kávéivást semmilyen egyéb, orvosi indok nem korlátozza.
Nehezen megkülönböztethető, hogy mi számít ételnek, és mi az, ami már drog. Természetes dolgok is lehetnek drogok – idézi a New York Post Gary Wenket, az Ohio-i Egyetem Orvosi Karának professzorát, akinek új könyve a Your Brain On Food (Ételek hatása az agyra) címet viseli.
Egy új tanulmány szerint tévhit, hogy serkentőleg hat az agyra és élénkebbé tesz egy csésze kávé – számolt be a brit Telegraph.
Bár a koffein a legnépszerűbb pszichoaktív szer világszerte, azt a jótékony hatását, miszerint segíti a megfelelő agyműködés fenntartását, csak a közelmúltban kezdték értékelni a kutatók.
Angliában, ahol a teát hagyományosan tejjel isszák, annak idején nagy felhördülést váltott ki az a tudományos eredmény, hogy a teához öntött tej "kikapcsolja" a kedvelt ital szívet és érrendszert gyógyító hatását, ráadásul most ezt újabb vizsgálatok meg is erősítik. Európában viszont sokan lelkendezve fogadták a Journal of Nutrition új vizsgálati tanulmányát, amely szerint a kávé feketén vagy tejjel egyaránt jót tesz az egészségnek.
A kávérajongók számára jó hírek hangzottak el az Amerikai Szív Társaság e héten zajló San Franciscó-i éves konferenciáján.
Jó hír azoknak, akik nem tudják egy csésze fekete nélkül elkezdeni a napot: a tea és a kávé fogyasztása csökkentheti a felnőttkori diabétesz kockázatát, utóbbi akár koffeinmentes formában is.
Csak egy csésze forró víz, egy kanál granulátum, kis édeske s üdvözült mosollyal kortyolgathatjuk – a mit is?
A kávé és más koffeintartalmú szerek fogyasztása befolyásolhatja az ösztrogén és egyéb nemi hormonok szintjét, természetesen nőknél. Ez a megfigyelés magyarázatot adhat arra, hogy a koffein hatására számos daganattípus kialakulásának kockázata megváltozik.
Két vizsgálat újabb adalékot adott annak bizonyításához, miszerint a koffeinfogyasztás segíthet az Alzheimer-kór gyógyításában és megelőzésében.
A koffein élénkítő hatása fontos szerepet tölthet be a mindennapi életben, különösen hasznos lehet olyan helyzetekben, ahol fontos a megfelelő éberség. Megfázáskor, kínzó fejfájás esetén a koffeint tartalmazó gyógyszerek átsegíthetnek bennünket egy-egy nehéz időszakon. De mire lehet még jó a kávé? Összegyűjtöttük néhány kutatás eredményét.
Világszerte emberek milliói kezdik a reggelt egy csésze kávéval, teával, vagy frissülnek fel a nap során egy csésze cappuccino vagy egy pohár kóla mellett. Ezek a legnépszerűbb élénkítő hatású italok. Közös hatóanyaguk a koffein, amely fokozza az éberséget, a koncentrációt, a mentális és fizikai teljesítményt.
A kávésokat sem kerüli el a recesszió. Ám az egyik, két évtizede a piacon levő, nagy forgalmazó felmérése alapján úgy tűnik, a koffeinre igenis szükségünk van.
