Új, magyar séf a Nobuban
Mostantól már igazán a magyaroké a terep a Nobu Budapestben. Lloyd Roberts executive chef és Christina Hansen restaurant manager egyéves szerződésének lejártával átvette a hazai csapat az étterem vezetését.
#magyar séf
Százéves sikersztori: az első világhírű magyar szakács
„Szárnyára kapta a hír és hordja az összes világtájak felé, mint olyan szakácsét, aki a magyar névnek külföldön dicsőséget szerzett”. E szavakkal éppen száz évvel ezelőtt, 1911-ben illette a hazai sajtó azt a magyar séfet, aki a francia ikont, Escoffier-t is barátjának tudhatta. Ha világhírű magyar konyhát emlegetünk fel, akkor érdemes tudni, ki is volt ő.