#sőr

2016. január. 18. 13:29 K.G. Gasztro

Mesélő címkék - Bowie és Rickman a palackon

David Bowie és Alan Rickman beírta magát a halhatatlanok közé, de valószínűleg egyikük sem gondolta, hogy söröscímke lesz belőlük. Pedig ez történt.

2016. január. 13. 11:38 hvg.hu Vállalkozás

Az tuti, hogy a nők imádni fogják ezt a Heineken-reklámot

Józan, de a hölgyeket legalábbis hazakísérni képes pasikat keres a Heineken. A csajok jó eséllyel oda lesznek a reklámszpottól.

2016. január. 04. 17:32 -k- Gasztro

Vége a sörforradalomnak

Az újévi gyógysörök legurítása és jótékony hatása után egy kis visszatekintés 2015-re, ami a „sör éve” címre is pályázhatna. De hogy még legyen hova fejlődni, maradjunk inkább abban, ez volt a konszolidáció esztendeje a sörszcénában.

2015. december. 22. 19:12 T.S. Gasztro

Az ír Mikulás is szereti a sört

Az írek többsége úgy tartja, hogy a karácsony éjszakáján érkező Father Christmas szívesen felhajt egy doboz Guinness sört is miközben telerakja ajándékokkal a kiaggatott zoknikat.

2015. december. 21. 14:59 hvg.hu Plázs

Megjött a csodaszer, óriási sor kígyózott Pesten – fotó

A legújabb iPhone-ért sorban álló emberekre emlékeztet a hajszeszre váró vevők fotója, amelyet valamikor a hetvenes években készítettek Budapesten, a Rákóczi úton. A források szerint a korabeli Nők Lapjában jelent meg a kép, és nemrég felbukkant a Budapest régi képeken nevű Facebook-csoportban. A sor hatalmas volt, egyes források szerint egy patikánál, mások viszont úgy tudják, hogy egy Herbária-boltnál. A dolgozók haja mindenesetre biztosan kihullott, mire mindenkit kiszolgáltak.

2015. december. 12. 16:05 hvg.hu/VinceBudapest Gasztro

Mit iszik a világ karácsonykor?

Tőlünk közel s távol is jellemzően pezsgővel, borral, netán sörrel, portóival, brandyvel koccintanak a népek az ünnepek alatt. De pontosan mivel is, és honnan kerül hozzájuk?

2015. december. 11. 09:57 hvg.hu Gasztro

Utcai automatából vehetnek ládányi sört a belgák

Mit csinál Flandriában az, akinél bejelentkezik egy baráti társaság egy éjjeli sörözésre? Lebattyog az utcai automatához, ahol egész rekesz hideg sört vásárolhat.

2015. december. 09. 12:17 MTI Gazdaság

Hozzányúlnak a Sopronihoz

Kötelezettségvállalási nyilatkozatot írt alá szerdán a Soproni söröket gyártó Heineken Hungária Sörgyárak Zrt. és a beszállítókat integráló Agrocrop Mezőgazdasági, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft., amely szerint a magyar fejlesztésű sör gyártásához 2016 januárjától kizárólag Magyarországról származó árpát használnak fel.

2015. december. 01. 17:05 K.G. Gasztro

A Mikulás is szereti a sört

Az adventtől karácsonyig tartó időszakban egyre-másra jelennek meg a jobb sörözőkben, boltokban az ünnepi sörök. Persze nem attól lesznek azok, hogy nagy hirtelen Mikulás-jelmezbe öltözteti palackjait a gyártó, vagy téliesíti a címkéit.

2015. november. 24. 18:05 -k- Gasztro

Multik a kézműves sörök piacán

A legnagyobb multinacionális sörgyártókra egyre nagyobb nyomás nehezedik az Egyesült Királyságban és az USA-ban is a mind nagyobb számú és egyre növekvő kapacitású kézműves sörfőzdék részéről.

2015. november. 16. 14:50 Kovács Gábor Gasztro

Sörforradalmi fordulat

A közelmúltban nem éppen szokványos díjkiosztó gálára került sor sörös berkekben. A Főzdefeszt szokás szerint kihirdette az év sörfőzőjét és sörfőzdéjét, díjat kapott a legszebb sörcímke is. Ami azonban meglepetés volt, amint azt a szervezők jelezték „egy páratlan, iparágon átívelő összefogás keretében”, közösen jegyezték az eseményt a Magyar Sörgyártók Szövetségével, melynek igazgatója adta át a legjobbnak tartott sörmédiumnak járó díjat.

2015. november. 11. 17:43 hvg.hu Vállalat + Vezető

Egy kézben a világ sörének egyharmada

Úgy 30 ezer milliárd forintba került a mega-sörfúzió, és mindez elsősorban az indiai és afrikai piac megszerzéséért történik.

2015. november. 09. 19:08 -kg- Gasztro

Kötetnyi sör

A sörözés divatba jött. Már nem ciki sört inni, sem minőségként beszélni róla. Jelentjük, fel van zárkózva a borkultusz mellé, a gasztronómiában is. A hazai sörirodalom viszont sokkal szerényebb, mint amit a habos ital népszerűsége indokol. A sörforradalom jegyében eltelt utóbbi öt évben, a Házi sörfőzde című kiadványon túl, egyetlen sörös könyv sem jelent meg. Most sikerült szépíteni.

2015. november. 03. 17:34 hvg.hu Plázs

Guiness-t kortyolhatnak egyszer még a vegánok is

Eddig nem élvezhették a Guiness barna habját a vegánok, ugyanis a gyártási folyamat során a halászati ipar melléktermékét is felhasználta a gyártó a sörkészítésnél. 2016 végére kifejlesztenek egy új gyártási módot, amiből már kihagyják a halat, így a vegetáriánusok és vegánok is élvezhetik a barna sört.

2015. november. 03. 17:15 K. G. Gasztro

Frau Luther söre anno és most

Az a sörissza férj, akinek maga az asszony főzi a sört, nem győzhet hálálkodni az égieknek.Tudta ezt Luther Márton is, s neki volt a feljebbvalóval némi kapcsolata.

2015. november. 03. 12:01 Papós Tamás Instant tudomány

Sör vagy bor? Melyik egészséges? Melyiktől rosszabb a másnap? Íme a válaszok

Bármilyen kérdést is teszünk fel a sörről és a borról, a tudomány választ ad rá. Ebből az összeállításból például kiderül, hogy melyik hat gyorsabban, melyik egészséges, és melyiktől leszünk inkább másnaposak.

2015. október. 29. 10:11 Vásárhelyi István Gasztro

Halloween sütőtökkel és sörrel – recept

Az angolszász kultúra a Valentin-nap mellett a Halloween-t is a nyakunkba zúdította. Lelkesen faragjuk a töklámpásokat, rémisztgetjük egymást maskarákban és legfőképpen eszünk. Lehetőleg valami tököset. Nem mintha nekünk ehhez különösebb ürügy kellene.

2015. október. 21. 16:59 hvg.hu Plázs

Liba sushi és sörkurzus a Gellértben

Borok-Libák-Fűszerek címmel négynapos Márton napi Borfesztivál csalogatja a gasztronómia szerelmeseit – november 5-8. között – a Gellért Szállóba. A rendezvényen megpróbálnak árkot ásni a sörösök és a borosok között: a nulladik nap a sör körül forog majd a borfesztivál.

2015. október. 18. 19:17 -kg- Gasztro

Újratöltés a sörpiacon

A sörisszát leginkább az érdekli, hogy jó sört kapjon, jó áron. S ha elégedett, akkor rákérdez a csaposnál, vagy böngészi a palackon, dobozon az apróbetűs felíratot, hova valósi az a sör, ki főzi, kik jegyzik, és szeretne biztos lenni benne, hogy nem kell aggódnia az utánpótlás miatt.

2015. október. 15. 15:46 -kg- Gasztro

Drága lesz a sör

Aki megfordult már cseh sörözőben, ismeri a strigulázást. Vagyis, hogy az asztalon levő cédulára, minden elfogyasztott sör után újabb vonás kerül. Jellemzően ezen a cetlin, alkalmasint egy söralátéten számítják ki a ceh végösszegét is.

20 21 22 23 24

A címlapról ajánljuk

Sabján Adrienn kajatortacukrász: „Olyasmit nem vállalok el, amit jobb, ha nem látnak a hűtőbe bekukucskáló gyermekeim”

Igazi kommunista fellegvárban nyaral Orbán Viktor

Sarló-kalapácsos zászlók az út mellett, kirobbanthatatlan kommunista vezetés, Marx, Engels, Krisna és Visnu közös felvonulása és transzneműek ingyenes átműtése az állami klinikákon.