Íme egy újfajta recept. Hozzávalók: 75 dkg harcsafilé, 3 zöldpaprika, 2 fej hagyma, 2 paradicsom, 2 dl sovány tejföl, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só.
Előkészítése
A harcsafilét kockákra vágjuk és megsózzuk. 15 percre félretesszük. Közben a hagymát megtisztítjuk és ugyancsak felkockázzuk. A megmosott és kicsumázott zöldpaprikát felszeleteljük. A paradicsomot meghámozzuk és karikákra vágjuk.
Elkészítése
A forró olajra rászórjuk a hagymát. Fedő alatt üvegesre fonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, és jól összekeverjük. Beletesszük a halkockákat, és közepes lángon, kevergetés közben átsütjük. Végül hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot. Befedjük, és a legkisebb lángon 15 percig pároljuk. Közben a tejfölben elkeverjük a zúzott fokhagymát, majd az elkészült ételbe öntjük. Óvatosan, hogy a halkockákat ne törjük, az edényt rázogatjuk. Egyet forralunk rajta, és befedve további 10 percig hagyjuk állni.
Megjegyzés
Tejföl nélkül harcsapörköltnek hívják, ami még a fogyókúrás étrendben is helyet kaphat alacsony energiatartalma a miatt. Ne kevergessük, inkább csak rázogassuk az edényt, mert a már megpuhult halkockák szétesnek!
Egészséges harcsapaprikás - recept
Ha főzési szokásaink döntően nem változnak meg, a helyes táplálkozást elősegítő minden tanács csak pusztába kiáltott szó marad. Dr. Marton István professzor Korkontroll című könyvében segítséget kíván nyújtani az egészséges életmód kialakításához, az aktív, értelmes tevékenységgel eltölthető évek számának meghosszabbításához. Könyvének Egészséges táplálkozás minden életkorban című fejezetében Frank Júlia receptjeivel illusztrálja az elméletet.
Megbukik Orbán szövetségese Szerbiában? Elszabadulhat az erőszak?
Elüti-e a budapesti gyors Orbán belgrádi barátját? – ez a választás tétje
Népünnepély, hömpölygő tömeg Belgrád utcáin Vucsics veresége után - képek
Győzelmi mámor a szerb fővárosban.
Az Orbán-kormány valós problémára húzta fel brutális ukránellenes kampányát – mit kezd ezzel Magyar Péter?
Három részre szakadt világot hagyhat maga után Trump, aki úgy tűnik, átállt Moszkvához
Azt szeretnénk, hogy egy idő után mindenki ismerje a babkánkat és tudja, milyen egy igazán jó babka
„Nincs abszolút értelemben legjobb iskola”
Íme az ország legjobb alapítványi gimnáziumainak rangsora
Holtan találták meg a hetekkel ezelőtt eltűnt budapesti gimnazistát
Kiderült, hol folytatja az ATV-től távozó Rónai Egon
Orbán elárulta, mit csinált Párizsban, miután felbukkant róla egy újabb rejtélyes fotó
Molnár Áron: „Nem hagyjuk, hogy szabadon éld az életedet, mert elvettél tőlünk 16 évet”
Több száz nő történetét írtam meg, és most nem tudom elengedni őket
Egész tengert sírok össze, és már abban úszom – Az én hetem Lackfi Jánossal
Nekiment Toroczkainak Magyar: „ez vérlázító”
Értékelt a kormányfő, jött is rá válasz.
Hozzáírt egy nullát a számlához a csaló taxis
Taxis engedélye sem volt a nőnek.
Járvorszarvas rohangált Debrecen utcáin – videó
Nagy a baj az iPhone Duo kijelzőjével, sok a panasz
Tönkremegy a hajlítható kijelző.
