Tíz amerikai fiatal úgy döntött, hogy egy nyár alatt megszabadul felesleges kilóitól, szakember segítségével. Az MTV új sorozatának szereplői egytől egyig különlegesek, de két dolog mindenképpen közös: a túlsúly és a kiközösítés. A lányoknak most lehetőségük nyílik a nagy változásra, hogy egy nyár alatt megszabaduljanak plusz kilóiktól egy profi, de kegyelmet nem ismerő segítővel.

A Valaha kövér voltam elszánt fiataljai kilépnek ebből az ördögi körből példát és reményt adva túlsúllyal küzdő társaiknak. A sorozat kendőzetlenül mutatja be a sokszor lehetetlennek tűnő küzdelmet, a sikert és a kudarcot, amely mindenkinek tanulságos lehet nemtől, kortól és kilóktól függetlenül.