A 100 kilogrammnyi tésztát egy acéllemezekből álló és kört formázó sütőlapra nyújtották. Alatta fával táplált tűz égett.
Dionisie Pajin segesvári pék felhívta a résztvevők figyelmét, hogy mivel nem sütőbe rakták, a tészta teteje elkerülhetetlenül fehér fog maradni, hiszen a nap nem biztosít elég hőt a megszokott barnás kéreg kisüléséhez.
A perec hossza elérte a 64 métert. A fesztivál szervezői szerint a Guinnesshez fordulnak a rekord hitelesítéséért.
