Ipari havazás festette fehérre a tájat Vácon és Angyalföldön – fotók

A nem mindennapi időjárási jelenség az ipari területek néhány kilométeres körzetében jelentkezhet és jelentősen összefügg a levegő páratartalmával.

hvg.hu

Ipari havazás festette fehérre a tájat Vácon és Angyalföldön – fotók

Érdekes időjárási jelenségről, ipari havazásról készítettek fotókat ma Vácon és Angyalföldön – írja az Időkép. A hideg, szürke időben az ipari körzetek tágabb környezetében előfordulhat hószállingózás, kisebb havazás.

idokep.hu

Az időjárási jelenség akkor alakul ki, amikor a meleg levegő – szokatlan módon – a hideg levegő fölé áramlik, így gátolja a talajközeli levegő függőleges irányú öntisztuló mechanizmusait. Ilyenkor a szennyezett, párás, hideg levegő a felszín közelében megreked és mesterséges eredetű csapadékot képez. Ez a csapadék hőmérséklettől függően szitáló eső, havas eső, hódara vagy nagyobb hópehely formájában is megjelenhet.

idokep.hu

Ilyen időjárási helyzetekben főként az ipari területeken és körzeteiben hullhat akár pár centis friss hó, amely a gyárak által az egyébként is magas páratartalmú, alacsony szintű rétegfelhőzetbe juttatott vízgőz kikristályosodásának következménye. Vácon például a cikk megjelenésekor 99 százalékos volt a páratartalom.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.