Mit lehet kezdeni a maradék rizzsel vagy banánhéjjal? Úgy látszik, több mint hatmillió embert feszítenek az ehhez hasonló kérdések, a piaci rést pedig ügyesen töltötte be a veronai Alessandro Vitale, aki műsort csinál az újrahasznosításból. Ha valaki sokat pörgeti az Instagramot, már találkozhatott a tetovált, piercinges, „SpicyMoustache” néven posztoló zero waste influenszerrel, aki a Repubblicának adott interjúban mesélte el, hogyan jutott el odáig, hogy mára teljes munkaidőben népszerűsíti az önfenntartó, újrahasznosításon alapuló életmódot fél perces videókban. Fenntarthatóság iránti érdeklődése és ambíciója elmondása szerint a nagyszüleitől ered: ők már a zöld influenszerek korát megelőzve is ezt az alapelvet követve élték az életüket, a pazarlás számukra ismeretlen fogalom volt.
Alessandro, még ha így is tűnik elsőre, nem egy rockzenekar basszusgitárosa és nem is egy tetoválószalonban dolgozik, bár régebben volt ilyen ambíciója. Abból épített karriert, ami gyerekkora óta a legnagyobb szenvedélye: a természet – mesélte az olasz lapnak.
Az interjú során elmesélte, húszas évei elején Londonban élt, bárokban dolgozott mosogatóként, többször kényszerült költözésre, de a nehézségek ellenére ebben is fejlődési lehetőséget látott: minden lakás egy új alkalom volt arra, hogy minél zöldebb, minél természetközelibb környezetet teremtsen magának. Ma már Ibizán él feleségével. Azt mondja, annak ellenére, hogy munkája folyamatos digitális jelenlétet igényel, igyekszik csökkenteni telefonhasználatát és nagy figyelmet fordít a fizikai és mentális egészségére is.
SpicyMoustache-ként első videóit 2018-ban kezdte posztolni, felhasználónevét is az ezekben megjelenő erős paprika ihlette – természetesen az elengedhetetlen bajusza mellett. Hasonlóan karakteres megjelenésű párjával, Iasminával együtt házi készítésű zero waste recepteket mutatnak be, amikhez hozzávalókat sokszor saját kertjükben termelik.
Egy 30-50 másodperces filmecske elkészítése két-három napnyi munkát igényel - mondja Vitale, aki utánanéz az alapanyagoknak, kitalálja, hogyan alakíthatja át őket valamilyen könnyen és szórakoztatóan elkészíthető étellé.
Legutóbbi videóikban a koncepció jellemzően az, hogy nagyjából egy egész laktanyának való mennyiségű zöldséget vagy gyümölcsöt dolgoznak fel annyi különböző módon, amennyit egy főzni szerető ember is nehezen tudna elképzelni. A reeleket olasz anyanyelvük helyett angolul kommentálják, hogy a világ minden táján értsék, miket lehet készíteni fokhagymából, a fügéből vagy cukkiniből.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Alessandro Vitale (@spicymoustache) által megosztott bejegyzés
A kertészkedős és főzős tartalmak mellett már egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a természetes gyógymódok és kozmetikumok fejlesztésére is: legutóbb olyan ajakbalzsamot dobtak piacra, amit saját kertjükből szedett virágokból készítettek. A fenntarthatóság mellett a környezetvédelem is figyelmet kap a vállalkozásukban – a csomagolópapírokba magokat rejtettek, amikkel a faültetést igyekeznek promotálni.
Nyitókép: Facebook / SpicyMoustache
