A világ legjobb szakácsnője – három Michelin-csillaggal

Egy törékeny francia nő nyerte el 2011-ben a világ legjobb női szakácsának járó díjat. A Veuve Cliquot-t a legkreatívabb, legelkötelezettebb szakácsok kaphatják meg, akik valóban maradandót alkottak a konyhában.

  • life-style.hu

A három Michelin-csillagos étterem, a La Maison Pic tulajdonosát és konyhafőnökét, Anne-Sophie Pic-et a francia életmód és otthon magazin, a Coté Maison mutatta be. „Egyesíti a gasztronómiában a kreativitást azzal a családi hagyománnyal, amelyet még a nagypapa alapozott meg” – méltatták Anne-Sophie Pic munkásságát a díjátadón. A Veuve Cliquot-t (a név lefordítva özvegy Cliquot-nét jelent) a champagne-i pezsgőgyáros, Philippe Cliquot feleségéről nevezték el, aki korán megözvegyülve – 27 évesen vesztette el a férjét – rendkívül sikeresen folytatta tovább a vállalkozást. A 18. században élt hölgyet tarják az első igazi üzletasszonynak. Ha el szeretné olvasni az egész cikket, kattintson ide!

Hozzászólások
2026. 46. lapszám