"A magyar borforgalom közel egynegyedét ugyanis csak bornak nevezett lőre adja" - tette hozzá Gráf József.
A miniszter hangsúlyozta, erősítik az ellenőrzéseket és fokozatosan kiiktatják a piacról a mintegy 800 ezer hektoliternyi "csinált bort".
A politikus elmondta, nyomon követik a bor útját a boltokig, az áruházláncokig, következetesen vizsgálják majd a számla eredetét, kibocsátóját, illetve ismét bevezetik a borkészítményekre az ellenőrző jegyet.
Gráf szerint megszüntetik ugyanakkor a bor jövedéki adóját, ami körülbelül kétmilliárd forintos bevételt jelent majd a gazdáknak. A miniszter megjegyezte, ezt az összeget azonban az ellenőrzésekre és bormarketingre kell fordítaniuk.
A miniszter tájékoztatása szerint eddig főleg az élelmiszer-vizsgálatokra figyeltek, ám a szüreti időszakhoz közeledve egyre inkább a borok ellenőrzésére koncentrálnak.
Az ország 98 ezer hektárnyi szőlőterületén évente mintegy 4,8 millió hektoliter bor terem, a borászkodás 180-200 ezer család megélhetését biztosítja. Gráf rámutatott arra is, hogy az európai uniós belépéssel a borainkra vonatkozóan is megszűnt a belső vámvédelem, s a magyar boroknak többi között az Új-Zélandról, Dél-Afrikából és Chiléből beáramló bordömpinggel kell felvenniük a versenyt. A miniszter rámutatott, teljes bortermésünknek körülbelül egyharmada megy exportra, s az utóbbi időben a vörösboraink iránt ismét megnőtt a kereslet.
A földművelésügyi tárca vezetője szerint a magyar borászok világhírűek, de a borászatainknak technikában és technológiában még fejlődniük kell. Minél nagyobb szervezeteket - borrégiókat - szükséges létrehozniuk, ugyanis "magányos farkasként" nem lehet érvényesülni a nemzetközi piacon. A miniszter megjegyezte, a bormarketingnek pedig azt kell tudatosítani, hogy a balatoni, villányi, egri és más borvidékeink termékei garantált minőséget jelentenek.
A füredi borhetek megnyitóján felavatták a Balatonfüred-Csopak Balatonvin Borlovagrend 10 új tagját is, köztük Gráf Józsefet és Bujdosó László országos tiszti főorvost. A borhetek ideje alatt a füredi Tagore-sétányon 28 borházban kínálják a környék díjnyertes borait, a molószínpadon pedig augusztus 21-ig csaknem harminc kulturális rendezvényen szórakozhatnak esténként az érdeklődők.