Tejet a vízről

Vajon a tehenek nem lesznek tengeribetegek? Az átlagembernek elsőre ez a kérdés jut eszébe a rotterdami kikötőbe megálmodott lebegő farm híre hallatán. Minke van Wingerden, a holland Beladon cég egyik alapítója szerint náluk biztos nem, mert a 2,5 millió euróból épülő úszó majorságot stabilan kikötik, s a tehenekről köztudott, hogy jól bírják a szállítást is. A vízi építkezésre specializálódott társaság egyik első beruházása az 1200 négyzetméteres uszály, amelynek felső szintjén negyven tehén élhet majd. A naponta lefejt ezer liter tejet az alsó szinten pasztörizálják, és joghurtot is készítenek belőle.