Ha már lúd, legyen vegán

Libatömés helyett kesudió, kókuszolaj, sárgalencseliszt? Határozott igennel válaszolt erre egy madridi startup, a Hello Plant Foods. Az eredmény, a libamájmentes libamájkonzerv elsöprő sikere az alapítót, Javier Fernándezt és társait is meglepte. A karácsonyi csemegéből (vagyis annak pótlékából) december közepén ötezer adagot terítettek spanyol boltokban, és nem hittek a szemüknek, amikor 12 órán belül az összes elfogyott. Végül első körben 30 ezer talált gazdára. Minden reklámkampány nélkül. A Fuah! márkanevű csemege ráadásul csak egy azok közül, amelyekkel több országban, több gyártó piacra lépett. Részben a húsmentes étkezés híveinek kedveznek ezzel, de persze arra is reagálnak, hogy a libatömés sokakat elborzaszt. Olyannyira, hogy III. Károly angol király nem enged libamájat felszolgálni, és például New York városa és Kalifornia állam is csatlakozna a hivatalos tilalmat bevezető országok csoportjához.