SÍHÁZ ÉTTEREM: Pokorniék vendéglátói a Normafánál
Ikonikus hegyvidéki helyszínekkel bővült a pesti belvárosban kiterjedt birodalmat igazgató vállalkozók érdekeltsége, és ennek örömére a fiatal üzletemberek már három önálló céget is alapítottak. A XII. kerületi önkormányzat által felújított és nemrég átadott Normafa Síház étterem új üzemeltetői között van Csókay Bence, Manninger Máté, Nádas Patrik vagy éppen Hámori József, akikhez egyebek között az Ötkert, a Fröccsterasz, a Dojo Bar szórakozóhely, illetve a DiVino hálózat is tartozik. A napokban megalakították a Síház Étterem Kft.-t, valamint a Hütte Bisztro 477 Kft.-t, amely a két éve elkészült látogatóközpont pavilonjában büfét üzemeltet, a Normafa legendás süteményét árusító Réteskert Kft. pedig már a nyár vége óta létezik. A kerület legmagasabb pontján található, csaknem 100 éves síháznak és környezetének megújítását az úgynevezett Normafa-törvény tette lehetővé, ám a helyi természetvédők ellenállása miatt a fideszes önkormányzat kénytelen volt jócskán visszavágni a beépítés lehetőségét. A síház renoválására és bővítésére kiírt, csaknem egymilliárd forintos közbeszerzést ezúttal is a Pokorni Zoltán polgármester idején jól bevált partner, az Archibona Kft. nyerte meg, a környezetét pedig a Hegyvidéken ugyancsak udvari beszállító Penta Kft. újította meg.