Cukorfalatok

Az anyatejhez akár csak hasonló táplálékot gyártani még a tudomány mai állása mellett is lehetetlen, de újabban sokat ígérő kísérletek folynak. A különleges összetevők közül először az emberi anyatej oligoszacharidjai (nemzetközi rövidítésükkel: HMO-k) kerülhetnek a bébitápszerekbe. Néhány ilyen termék már létezik, de mivel az anyatej pusztán ezekből a cukrokból többtucatnyit tartalmaz, az ipar ezt egyelőre csak megközelíteni tudja: eddig hatfélét sikerült gyárilag előállítani, általában úgy, hogy genetikailag módosított baktériumok alakították át HMO-vá a közönséges tejcukrot, a laktózt. Az újabb próbálkozások közé tartozik, hogy a Kaliforniai Egyetemen, Berkeley-ben létrehoztak egy olyan, dohányszerű növényt, amelynek a leveleiben legalább tucatnyi HMO termelődik. A cukrok után a fehérjék következnek. Egy New York-i startup, a Helaina genetikailag módosított élesztőt használ humán laktoferrin létrehozására. Ez a vegyület segíti a kicsiket, hogy szervezetük jól felvegye a vasat, további hatása pedig, hogy ártalmatlanít egyes rosszindulatú bélbaktériumokat. Egy másik amerikai startup, a Biomilq szoptatós kismamák tejéből vonna ki olyan sejteket, amelyeket laboratóriumi körülmények között életben tartanának, és az anyatej több összetevőjének termelésére alkalmaznák őket. Leginkább egy fehérje, az oszteopontin lenne az eredmény. E cég példája is jelzi, hogy a feladat nem könnyű. Amikor négy évvel ezelőtt írtunk róluk, azt tervezték, hogy hasonló módszerrel a rászoruló gyermek a saját anyjáéval majdnem azonos műtejet kaphat majd. Ezt későbbre halasztották.