Apadnak a folyók a Tiszántúlon

Tovább tart a lassú apadás a Hortobágy-Berettyón, az árvízkapu megnyitásának és a befogadó Hármas-Körös apadásának köszönhetően - közölte Bara Sándor, a Tiszántúli Környezetvédelmi és Vízügyi Igazgatóság (Tikövizig) védelemvezetője.

hvg.hu

A borzi vízmércén még mindig 357 centiméteres vízállást mértek, ezért továbbra is harmadfokú árvízvédelmi készültség van érvényben a folyón. A Berettyón Szeghalom térségében elsőfokú a készültség, a folyó tovább apad. A Tisza Tiszafüred-Rakamaz közötti szakaszán ugyancsak elsőfokú készültség van érvényben, a Tisza a teljes szakaszon apad.

Az igazgató beszámolt arról is, hogy térségükben hat védelmi szakaszon van belvízvédelmi készültség. Jelenleg több mint 10 ezer hektár földet borít belvíz, a 18 üzemelő szivattyútelep naponta 1,5 millió köbméter vizet emel át a befogadó csatornákba.

Az igazgatóságnál hétfőn 210-en vettek részt a védekezésben.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.