Novellákba szőtt képek

Április 27-én, este 7-kor folytatódik a Beszélő folyóirat Képes Beszélő című sorozata.

hvg.hu

Kedden este három vendég mutatja be a hozzá legközelebb álló képeket, fotókat, mindhármójuk teljesen másképp közelítve a képiséghez. Bán Zsófia, az Esti Iskola és számos nagyszabású esszé szerzője (pl. Susan Sontag-esszé, Van-e az irodalomnak neme? stb.) novellákba szövi a képeket, fotókat és festményeket. Beck András, Karinthy-kutató, a Nincs megoldás, mert nincs probléma-kötet szerzője, a mindig egyedi utakon járó esszéista egy régi-régi fotóalbumot mutat majd be. Szüts Miklós festőművész pedig Dr. Nagy Miklós éteri fotóin mutatja be a fotózás új útjait.

Nyitott Műhely, Budapest, XII. ker. Ráth György u. 4.

Beszélő

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.