Akiket 2016 magánál tartott...

Elhunyt Umberto Eco, Cruyff, David Bowie, Elie Wiesel, Prince, Bud Spencer, Simon Peresz, Leonard Cohen, Gábor Zsazsa, Castro - sok ismert személyiséget veszített a világ 2016-ban, és sok közéleti szereplő távozott az élők sorából Magyarországon is. Rájuk emlékezett gondolataikat felidézve a HVG.

  • HVG HVG
Akiket 2016 magánál tartott...
Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.