Mocsok, pókháló, rozsda, rovarok egy budapesti péküzemben

Az ellenőrzéskor a péküzem és a dolgozók munkaruhája, a munkaasztalok felülete is koszos volt.

  • hvg.hu hvg.hu
Mocsok, pókháló, rozsda, rovarok egy budapesti péküzemben

Jogsértést állapítottak meg a Nébih élelmiszerlánc-biztonsági szakemberei a Neu-Frisch Kft. péküzemében.

A hivatal összesen 394 kg és 1809 db finom pékárut (zsemle, kifli, kalács, virslis, sajtos croissant, lekváros párna, mákos patkó, kakaós csiga, túros batyu, sajtos pogácsa) vont ki a forgalomból nyomonkövetés hiánya miatt.

A Nébih közölte továbbá, hogy a péküzem egész területe takarítatlan, a falak pókhálósak, festékhiányosak voltak. Az ablakok keretei rozsdásak, takarítatlanok, voltak, a nyílászárókeretek mellett több helyen a szabadba lehetett kilátni. Az ellenőrzés ideje alatt rovarok voltak a termelőhelyiségben.

Szintén rozsdásak, szennyezettek voltak az élelmiszeripari gépek, valamint a sütőszekrény, sütőberendezés is. A sütőlemezek és a szakajtók töredezettek, takarítatlanok voltak. A higiénikus kézmosás feltételei hiányoztak, a dolgozók munkaruhája erősen szennyezett volt, és egy dolgozó utcai munkaruhában tartózkodott a termelőhelyiségben.

Az adalékanyag-raktárban mosószerek, tisztítószerek is voltak, megfelelő elkülönítés nélkül. A termelőhelyiségből nyíló raktárban, ahol két darab hűtő található, utcai ruhák is voltak.

A munkaasztalok felülete töredezett, emiatt tisztíthatatlanok (az ellenőrzéskor szennyezettek) voltak. Ezen asztalok fiókjai szennyezettek, volt, amelyik beragadt a felhalmozódott szennyeződéstől.
Valter Attila: Olyan versenynap nincs, hogy nem fáj

Valter Attila: Olyan versenynap nincs, hogy nem fáj

„A bukásoktól, brutális sérülésektől való félelem folyamatosan bennem van” – meséli Valter Attila országútikerékpár-versenyző a Penge podcast legújabb adásában, ahol arról is beszélget Szilágyi Áronnal és Kenyeres Andrással, hogy milyen gondolatok futnak át az agyán egy esés után, mekkora nyomást jelentett számára a 2021-es berobbanása, és milyen hatással vannak rá a kommentek.