szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A baromfiágazat igyekszik alkalmazkodni ahhoz a tendenciához, miszerint a fogyasztók hónap elején, leginkább a fizetésnapok után vásárolják meg az olcsó húsokat – írja pénteki számában a Napi Gazdaság.

Ez ugyanis azt eredményezi, hogy hó végére a boltokban feltorlódik az árukészlet. A különböző akciók is fellendítik a vásárlói kedvet, ilyenkor egy héten akár 20-30 százalékkal is nőhet az értékesítés.

Bárány László, a Baromfi Termék Tanács (BTT) elnöke szerint 2011 első félévében az exporttal együtt 120 milliárd forint körül lehetett az ágazat teljes forgalma, ami az év végére megduplázódhat, és akár 6-7-százalékos emelkedést is eredményezhet a tavalyi eredményekhez képest.

Az egyik legjelentősebb a brojlercsirke-ágazat, melynek első túltermelési időszaka lassan lecseng, az árak újra emelkedni kezdtek, augusztustól pedig várhatóan a kereslet is megnő.

Az elmúlt évek visszafogottabb árai miatt a pulykatermelés idén csökkenhet, a tojástermelők pedig a minisztérium segítségét várják, és 2012-től nettő tojásimportőr lehet Magyarország.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!