Muszlimoknak szállít halal húst egy magyar cég

Európai muszlim közösségeknek szállít a vallási elvárásoknak megfelelő pulykahúst a Gallicoop – közölte a Világgazdaság. A szarvasi pulykafeldolgozó cég számára az idei évben az ilyen speciális piacokon való megerősödés az egyik kiemelt cél.

  • hvg.hu hvg.hu
Muszlimoknak szállít halal húst egy magyar cég

„A muszlim közösségek által elvárt rituális vágásra megvan az engedélyünk, a pulykák vágása, a test ellenőrzése és minősítése szigorú felügyelet alatt történik” – mondta a VG-nek Erdélyi István. A Gallicoop elnök-vezérigazgatója hozzátette, „ehhez a típusú vágáshoz néhány egyszerű szabályt kell betartani, amely kétségkívül megnöveli a költségeket, de ez az árban is jelentkezik”.

Erdélyi szerint az Európában élő muszlimok jelentik a felvevőpiacot, az áru jelenleg Franciaországba, az ottani muszlim közösségekhez kerül. Jelenleg a Gallicoop hetente 18-20 tonna árut szállít a muszlim vevőknek, ezt a közeljövőben szeretnék heti 40-50 tonnára növelni.

Az elnök-vezérigazgató szerint nem kizárt, hogy a későbbiekben más régiókba, esetleg Európán kívülre, az arab országokba is szállítsanak árut. Ehhez „előbb az európai muszlim közösségeknél kell bizonyítani, ezeket a piacokat kell meggyőzni”.

Míg a halal vágás és húsfeldolgozás már megoldott, Erdélyi szerint a zsidó közösségek érdeklődésére számot tartó kóser eljárás némileg keményebb dió. „A kóser eljárás során sózni kellene a húst, ám az így szennyezett só elhelyezését jelenleg nem tudjuk hatékonyan megoldani, annak megsemmisítése drága.”

A Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. meg tudta őrizni piacvezető pozícióját, emellett hatékonyságjavító intézkedéseknek és beruházásoknak köszönhetően a vártnál több tekintetben is növekedést tudott elérni. A baromfiipar meghatározó, 43 százalékos piaci részesedéssel rendelkező vállalata 2012-ben 32,4 milliárd forint nettó árbevételt ért el, ami 4,4 százalékkal haladta meg az előző évit.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Mikor jó egy céges hitelajánlat?

Már párszáz milliós hitelnagyság esetén is – akár több tízmillió forinttal – többe kerülhet cégünknek, ha csupán a kamatszint alapján döntünk.