szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Százával zárják be a kocsmákat, a jelenség mögött az áll, hogy sorra nyílnak a házi főzdék, bögrecsárdák. Idén eddig az Ormánságban és Dél-Somogyban több mint harminc italmérésre specializálódott egységet zártak be. Hasonló a helyzet a Dél-Alföldön, Észak-Magyarországon, sőt már a Balatonnál is van erre példa.

A hatóságoknak új kihívásokkal kell szembenézniük, ugyanis elszaporodóban vannak a házi főzdék, vagy úgynevezett bögrecsárdák – írja a napi.hu. Egy nagykanizsai ruhákat árusító üzlet nemrég azzal keltette fel a hatóságok érdeklődését, hogy a betérők zöme férfi volt, és nem a legújabb divat érdekelte őket, hanem a hátsó részben kialakított poharazó.

Még a legidősebbek sem emlékeznek olyanra, hogy a településeken italmérések, söntések, kocsmák százai menjenek tönkre. Idén eddig az Ormánságban és Dél-Somogyban több mint harminc italmérésre specializálódott egységet zártak be. Hasonló a helyzet a Dél-Alföldön, Észak-Magyarországon, sőt már a Balatonnál is van erre példa. Egy fonyódi üzlettulajdonos azt mondta, soha nem gondolta volna, hogy a belvárosban lévő, több mint 25 éve poharazóként működő "boltját" tavasszal sem tudja bérbe adni. Ebben jelentős része van annak, hogy a szeszes italok ára az elmúlt időszakban folyamatosan emelkedett, de annak is, hogy legálisan lehet pálinkát, sőt tavaly óta már sört is főzni otthon. A kocsmák csődjeit az is szaporítja, hogy már dohánytermékek árusításával sem foglalkozhatnak.

A kisebb településeken jobbára a pincesorokon lendült fel az üzlet, miután a szőlőprés mellé pálinka- és sörfőző berendezés is került. Az egyik őrségi falu polgármestere szerint a településen tavaly mind a két kocsma bezárt, de immár öt bögrecsárda működik.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!